授课大纲一、蛋白质的结构与功能 1．氨基酸与多肽的结构 　  2．蛋白质的结构3．蛋白质结构与功能的关系4．蛋白质的理化性质二、核酸的结构与功能1．核酸的基本组成单位—核苷酸 2．DNA的结构与功能关系3．DNA理化性质及其应用  4．RNA结构与功能　三、酶 1．酶的催化作用2．辅酶与酶辅助因子3．酶促反应动力学　4．抑制剂与激活剂　5．酶活性的调节6．核酶四、糖代谢 1．糖的分解代谢（1）糖酵解的基本途径、关键酶和生理意义（2）糖有氧氧化的基本途径、关键酶和生理意义（3）三羧酸循环的生理意义2．糖原的合成与分解3．糖异生 4．磷酸戊糖途径5．血糖及其调节五、生物氧化1．ATP与其他高能化合物2．氧化磷酸化 六、脂类代谢1．脂类的生理功能　2．脂类的消化与吸收3．脂肪的合成代谢　4．脂酸的合成代谢　5．脂肪的分解代谢　（1）脂肪动员（2）脂酸β-氧化的基本过程（3）酮体的生成、利用和生理意义6．血浆脂蛋白代谢　七、氨基酸代谢1．蛋白质的生理功能及营养作用 2．蛋白质在肠道的消化、吸收及腐败作用 3．氨基酸的一般代谢（1）转氨基作用（2）脱氨基作用（3）α-酮酸的代谢4．氨的代谢5．个别氨基酸的代谢（1）氨基酸的脱羧基作用（2）一碳单位的概念、来源、载体和意义（3）甲硫氨酸循环、SAM、PAPS（4）苯丙氨酸和酪氨酸代谢八、核苷酸代谢1．核苷酸代谢 （1）两条嘌呤核苷酸合成途径的原料（2）嘌呤核苷酸的分解代谢产物（3）两条嘧啶核苷酸合成途径的原料（4）嘧啶核苷酸的分解代谢产物2．核苷酸代谢的调节九、遗传信息的传递1．遗传信息传递概述——中心法则2．DNA的生物合成3．RNA的生物合成 十、蛋白质生物合成蛋白质生物合成的过程十一、基因表达调控1．基因表达调控的概述2．基因表达调控的基本原理 （1）原核基因表达调控（乳糖操纵子）（2）真核基因表达调控（顺式作用元件、反式作用因子）十二、信号转导1．信号分子2．受体和信号转导分子 （1）受体分类和作用特点（2）G蛋白（3）蛋白激酶和蛋白磷酸酶3．膜受体介导的信号转导机制（1）蛋白激酶A通路（2）蛋白激酶C通路（3）蛋白酪氨酸激酶通路4．胞内受体介导的信号转导机制 类固醇激素和甲状腺素的作用机制十三、激素生化1.甲状腺激素的生物合成、甲状腺激素的分泌、运输，降解，甲状腺激素对代谢的作用，常见甲状腺疾病2.儿茶酚胺类激素的合成，降解，功能，调节3.肾上腺皮质激素的化学结构，合成原料、关键酶，降解产物，分泌、运输，灭活、排泄，功能，调节4.胰岛素的化学结构，代谢。5.下丘脑和垂体激素的种类，结构和功能