平顶山学院作为河南省示范性应用技术型本科院校、河南省硕士学位授予重点立项建设单位，围绕“特色鲜明、优势突出、服务区域经济社会发展能力强的应用型大学”的发展目标和“专业基础扎实、实践能力强、具有创新精神和社会责任感的德智体美劳全面发展的高素质应用型人才”的培养目标，注重创新创业教育与专业教育、理论教学与实践教育、创新创业与产业发展融合，探索形成了“政产学研协同、教学做创融通”的产教融合特色模式，打造了“课程教学、实践训练、创业大赛、项目孵化”四位一体的“教、训、赛、孵”创新创业教育体系。学校采用“1+N”模式建设了场地面积为12300平米的鹰翔众创空间，“1”即学校创新创业中心，“N”即涵盖工、医、农、文四大门类的13个二级学院众创空间分区。空间现入驻创新创业团队126个，累计孵化公司54家，带动就业1500余人。学校先后荣获省级以上学科竞赛、创新创业大赛奖励2298项，其中荣获国家级荣誉210项。在“互联网+”大学生创新创业大赛中，获得大赛国家级铜奖2项，省级以上奖励44项，连续5年获得大赛优秀组织奖。近年来，鹰翔众创空间先后获批河南省高校众创空间、河南省大学生创新创业实践示范基地、河南省众创空间。