本课程是分析检测技术、药品质量与安全、食品质量与安全、SGS化学检测等专业的基础课,包括紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、红外吸收光谱法3个部分,培养学生理解紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、红外吸收光谱法基本原理,具备规范操作紫外-可见分光光度计、原子吸收光谱仪、红外吸收光谱仪等分析仪器的能力,并能使用上述仪器完成化工产品、药品、聚合物等主成分定性鉴别、主成分定量检测、微量金属杂质含量检测等工作,能独立记录实验数据、计算测定结果和撰写检测报告。