园林树木学是学习园林绿化木本植物的分类(包括品种鉴别)、生物学和生态学特征、分布及常见园林景观用途的一门学科，具很强的实践性和应用性等特点。

学生必须掌握木本植物分类的基础理论，了解其生物学及生态学的特征，分布区以及用途，为城乡园林绿化区划设计打下牢固的基础。

通过园林树木学的学习，必须掌握植物形态学的基本知识，并能熟练地应用于树种形态的描述，能够运用检索表及其有关的参考书来鉴定树种，掌握华南地区主要绿化树种如：松科、杉科、柏科、木兰科、樟科、壳斗科、苏木科、含羞草科、蝶形花科、金缕梅科、桑科、蔷薇科、大戟科、茶科、芸香科、无患子科、木犀科、茜草科、棕榈科、竹亚科等树种的形态特征、系统分类、生物学特性、生态学特性、地理分布和园林绿化设计上的应用等知识。

通过课堂学习，现场教学、野外实习等过程，最后要求学生能够识别南方主要树种200－250种以上。