《龙泉青瓷工艺》课程以青瓷成型工艺为研究对象,系统展示全球陶瓷类唯一入选联合国教科文组织的世界非物质文化遗产保护名录的龙泉青瓷传统烧制技艺。工艺的精髓是方法和技巧的体现,是基础的写照,也是设计的根基。通过从青瓷原料的认识到熟悉青瓷成型工艺流程、掌握工艺方法与成型制作等关系,充分展现青瓷艺术语言,尽显晶莹华贵的青瓷本质,最终达到理论与实践完美结合的工艺之美,为青瓷设计、制作奠定基础。本课程注重围绕“成型、装饰及烧制”而展开,以吴小萍老师编著的《龙泉青瓷制作工艺》为知识主干,辅以其它应用知识构成。