课程简介
动物生物化学是从分子水平研究动物生命现象的一门科学，它从生命的物质基础、新陈代谢及遗传变异来研究动物生命的基本规律。
“生命”的物质基础——生物大分子
这部分内容主要讲解糖、蛋白质、脂类和核酸等生物大分子的组成、结构、性质和功能等。
“生命”的重要特征——新陈代谢
这部分内容主要讲的是在了解生物大分子基本结构、功能的基础上，深入理解其在生物体内的代谢及变化规律。具体划分为糖代谢、脂类代谢和含氮小分子代谢三部分，重点从分解代谢、合成代谢和代谢调节三个角度，阐述糖、蛋白质、脂类和核酸四种生物大分子在生物体内的物质和能量代谢的过程，四大生物分子的相互联系和相互调节。
“生命”延续与进化——遗传和变异
这部分内容主要讲的是通过掌握遗传信息的传递过程，理解生命遗传和变异发生的分子基础，理解生命遗传信息从基因型到表型的表达过程。在传递过程中发生的DNA损伤、转录调控和翻译后的加工与运输。
本课程中包含有授课视频22个，在线章节测验9个，习题300余道，教学动画25个，多媒体教学课件11个，章节测试卷9套，课后复习题28个。全面的反应了本课程的教学内容。有助于学生对本课程的学习和掌握。
课程大纲
蛋白质的结构与功能
- 1.1 蛋白质的分子结构
- 1.2 蛋白质结构与功能的关系
- 1.3 章节测验
酶
- 2.1 酶的作用机理
- 2.2 酶促反应动力学
- 2.3 章节测验
核酸的结构与功能
- 3.1 核酸的种类和分布
- 3.2 DNA的结构
- 3.3 RNA的结构
- 3.4 章节测验
生物氧化
- 4.1 概述
- 4.2 氧化磷酸化
- 4.3 章节测验
糖类代谢
- 5.1 概述
- 5.2 糖的无氧分解
- 5.3 糖的有氧氧化
- 5.4 磷酸戊糖途径
- 5.5 糖异生作用
- 5.6 章节测验
脂类代谢
- 6.1 脂肪的合成代谢
- 6.2 脂肪的分解代谢
- 6.3 章节测验
含氮小分子物质代谢
- 7.1 氨的代谢
- 7.2 氨基酸的一般代谢
- 7.3 章节测验
核酸的生物合成
- 8.1 DNA的生物合成
- 8.2 RNA的生物合成
- 8.3 章节测验
蛋白质的生物合成
- 9.1 蛋白质生物合成过程
- 9.2 蛋白质合成后的加工和运输
- 9.3 章节测验
生化与分子生物学实验技术
- 10.1 质粒DNA的提取与酶切鉴定
- 10.2 琼脂糖凝胶电泳的原理及操作
- 10.3 SDS-PAGE 电泳的基础原理和实验步骤
- 10.4 分子筛凝胶过滤色谱
- 10.5 离子交换色谱的原理介绍和实际操作
- 10.6 免疫印迹(Western Blot)的基本原理、实验步骤
- 10.7 RNA的提取及RT-PCR
- 10.8 荧光定量PCR原理及应用
- 10.9 RNA干扰原理