课程简介
本课程以中医中药学理论为基础，将养生学理论、营养学理论、药膳学理论、食疗学理论、烹饪学理论进行有机地结合，紧密联系临床，并不断挖掘、整理、创新的食疗药膳方。旨在让学习者能够掌握各类常用食疗药膳方的配伍规律、功效及主治病证，熟知各类特殊人群和不同体质人群的饮食调护方案，掌握常见疾病的饮食调护方案，以更好的促进疾病康复，维护身体健康。
课程大纲
第一章 中医饮食调护概述
1.1 中医饮食调护的概念及内容
1.2 中医饮食调护的发展史
第二章 中医饮食调护的基础理论
2.1 中医基础理论
2.2 中药基础理论
2.3 饮食宜忌
第三章 特殊人群的中医饮食调护
3.1 婴幼儿的饮食调护
3.2 儿童和青少年的饮食调护
3.3 老年人的饮食调护
3.4 女性特殊时期的饮食调护
第四章 偏颇体质的中医饮食调护
4.1 气虚质的饮食调护
4.2 阳虚质的饮食调护
4.3 阴虚质的饮食调护
4.4 痰湿质的饮食调护
4.5 湿热质的饮食调护
4.6 血瘀质的饮食调护
4.7 气郁质的饮食调护
4.8 特禀质的饮食调护
第五章 常见内科疾病的中医饮食调护
5.1 感冒
5.2 咳嗽
5.3 哮证
5.4 心悸
5.5 胸痹
5.6 不寐
5.7 胃痛
5.8 呕吐
5.9 泄泻
5.10 便秘
5.11 黄疸
5.12 胁痛
5.13 眩晕
5.14 头痛
5.15 水肿
5.16 自汗、盗汗
5.17 痹症
5.18 消渴
期中考试
第六章 常见外科、五官科疾病的中医饮食调护
6.1 乳癖
6.2 湿疹
6.3 咽喉痛
6.4 口疮
第七章 常见妇科疾病的中医饮食调护
7.1 崩漏
7.2 痛经
7.3 绝经前后诸证
7.4 带下病
7.5 妊娠恶阻
7.6 胎动不安
7.7 产后缺乳
第八章 常见儿科疾病的中医饮食调护
8.1 厌食
8.2 食积
8.3 疳证
8.4 遗尿
8.5 水痘
期末考试
1.1 中医饮食调护的概念及内容
1.2 中医饮食调护的发展史
第二章 中医饮食调护的基础理论
2.1 中医基础理论
2.2 中药基础理论
2.3 饮食宜忌
第三章 特殊人群的中医饮食调护
3.1 婴幼儿的饮食调护
3.2 儿童和青少年的饮食调护
3.3 老年人的饮食调护
3.4 女性特殊时期的饮食调护
第四章 偏颇体质的中医饮食调护
4.1 气虚质的饮食调护
4.2 阳虚质的饮食调护
4.3 阴虚质的饮食调护
4.4 痰湿质的饮食调护
4.5 湿热质的饮食调护
4.6 血瘀质的饮食调护
4.7 气郁质的饮食调护
4.8 特禀质的饮食调护
第五章 常见内科疾病的中医饮食调护
5.1 感冒
5.2 咳嗽
5.3 哮证
5.4 心悸
5.5 胸痹
5.6 不寐
5.7 胃痛
5.8 呕吐
5.9 泄泻
5.10 便秘
5.11 黄疸
5.12 胁痛
5.13 眩晕
5.14 头痛
5.15 水肿
5.16 自汗、盗汗
5.17 痹症
5.18 消渴
期中考试
第六章 常见外科、五官科疾病的中医饮食调护
6.1 乳癖
6.2 湿疹
6.3 咽喉痛
6.4 口疮
第七章 常见妇科疾病的中医饮食调护
7.1 崩漏
7.2 痛经
7.3 绝经前后诸证
7.4 带下病
7.5 妊娠恶阻
7.6 胎动不安
7.7 产后缺乳
第八章 常见儿科疾病的中医饮食调护
8.1 厌食
8.2 食积
8.3 疳证
8.4 遗尿
8.5 水痘
期末考试