果树栽培学主要讲授我国果树种类及分布、果树的生命周期和年生长周期、果树器官的生长发育、果树对环境条件的要求、果树育苗、建立果园、果园土肥水管理、果树整形修剪、花果管理、果园的灾害及预防、生长调节剂在果树上的应用等内容。