课程简介
运动生物化学是在生物化学的基础上，研究体育运动对机体化学变化的影响，揭示运动人体科学的奥秘的一门学科。她的主要任务是研究运动对人体化学组成成分影响的特点和规律，研究运动对物质代谢和能量代谢影响的特点和规律，研究提高机体运动能力的方法和措施，研究提高全民健康水平的理论与方法。
通过本课程的教学，可以掌握运动生物化学的基本知识，认识运动时人体内物质代谢和能量代谢的变化规律及系统训练对人体适应能力的影响，掌握运动生物化学实验的基本原理、方法及操作技能，应用运动生物化学的基础知识分析和解决运动训练和体育锻炼中的问题，为今后从事运动科学专业的教学、科研、运动员的机能监控、运动健身指导、合理营养指导等工作奠定坚实知识基础。
课程大纲
运动生物化学绪论
1.绪论
运动时的能量供应
2.1 磷酸原供能系统
2.2 糖酵解供能系统
2.3 有氧代谢供能系统
运动时物质能量代谢规律
3.1 糖代谢与运动
3.2 脂肪代谢与运动
3.3 蛋白质代谢与运动
3.4 运动与水
3.5 运动与维生素
3.6 运动与无机盐
运动训练的生物化学
4.1 训练原则与训练方法
4.2 力量训练与适应
4.3 速度训练与适应
4.4 耐力训练与适应
4.5 运动性疲劳
4.6 过度训练
运动训练监控
5.1 运动训练监控的常用生化指标与方法
5.2 运动训练生化监控的实施
5.3 无氧代谢能力评估
5.4 有氧代谢能力评估
不同年龄性别人群运动的生化分析
6.1 儿童少年与运动
6.2 女性与运动
6.3 老年人与运动
运动预防慢性疾病的生化分析
7.1 运动与慢病防控
7.2 运动与肥胖
7.3 运动与糖尿病
1.绪论
运动时的能量供应
2.1 磷酸原供能系统
2.2 糖酵解供能系统
2.3 有氧代谢供能系统
运动时物质能量代谢规律
3.1 糖代谢与运动
3.2 脂肪代谢与运动
3.3 蛋白质代谢与运动
3.4 运动与水
3.5 运动与维生素
3.6 运动与无机盐
运动训练的生物化学
4.1 训练原则与训练方法
4.2 力量训练与适应
4.3 速度训练与适应
4.4 耐力训练与适应
4.5 运动性疲劳
4.6 过度训练
运动训练监控
5.1 运动训练监控的常用生化指标与方法
5.2 运动训练生化监控的实施
5.3 无氧代谢能力评估
5.4 有氧代谢能力评估
不同年龄性别人群运动的生化分析
6.1 儿童少年与运动
6.2 女性与运动
6.3 老年人与运动
运动预防慢性疾病的生化分析
7.1 运动与慢病防控
7.2 运动与肥胖
7.3 运动与糖尿病