组织学与胚胎学是医学生学习生理、生化、病理学等后续课程和临床实践所必备的基础课程,教学内容包括组织学和胚胎学两部分。组织学绪论主要介绍组织学的内容和意义、组织学的学习方法和组织学的常用技术等;先进入组织学最基础的知识——四大基本组织(上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织)的学习,主要介绍基本组织的组成、形态、结构、功能、分布等内容;后介绍各系统(循环系统、免疫系统、消化管、消化腺、呼吸系统、泌尿系统、男性生殖系统、女性生殖系统、皮肤、内分泌系统、眼和耳)主要器官的组织学结构、功能特点等内容。胚胎学分为胚胎发生总论和各论,胚胎发生总论介绍胚胎总体的发生过程以及胚胎与母体的关系;胚胎各个系统的发生过程在各论介绍,包括消化系统和呼吸系统的发生、泌尿系统和生殖系统的发生、心血管系统的发生。