| 开课平台 | 爱课程（中国大学MOOC） |
|---|---|
| 开课高校 | 湖南农业大学 |
| 开课教师 | 阳会兵、高倩文、杨俊兴 |
| 学科专业 | 农学自然保护与环境生态类 |
| 开课时间 | 2023/09/15 - 2024/02/29 |
|---|---|
| 课程周期 | 24 周 |
| 开课状态 | 已结课 |
| 每周学时 | - |
《 休闲农业与乡村旅游》课程充分将农学与旅游学、经济学、管理学和生态学相结合。课程涵盖了休闲农业概述、休闲农业理论基础、休闲农业技术支撑、乡村旅游资源开发、休闲农业运营管理五大方面的内容。通过该课程学习，学生能够熟悉休闲农业的相关概念、休闲农业经营实体、乡村旅游消费业态；了解运营休闲农业企业的关键技术，高度重视农耕文明和生态文明资源开发，不断丰富具有乡村特色的旅游吸引物；掌握休闲农业园区建设的方法与特点、休闲农业园区规划设计的理念与原则、方法与要素以及休闲农业景观设计的方法；了解乡村旅游接待的礼仪与技术规范。掌握休闲农业的规划与设计、模式与经营，能够运用休闲农业的生态学原理、经济学原理和社会学机制来运营休闲农业企业和乡村旅游；用农学、生态经济学、规划、旅游等知识，彰显出农耕文化底蕴、弘扬生态文明理念、传播现代科技文化、推进美丽乡村建设。
第一章 休闲农业概述
1.1 休闲农业基本知识
1.2 休闲农业发展历程
1.3 休闲农业发展现状
第一单元测验
第一单元作业
第二章 休闲农业理论基础
2.1 休闲农业的生态学原理
2.2 休闲农业的经济学原理
2.3 休闲农业的社会学机制
第二单元测验
第二单元作业
第三章 休闲农业技术支撑
3.1 生态农业支撑技术
3.2 循环农业支撑技术
3.3 休闲农业导向技术
3.4 设施农业支撑技术
3.5 品牌农业支撑技术
3.6 休闲农业包装技术
第三单元 测验
第三单元作业
第四章 乡村旅游资源开发
4.1 农耕文明资源开发
4.2 生态文明资源开发
4.3 农业文化资源开发
4.4 科技文明资源开发
第四章 单元测验
第四章 单元作业
第五章 休闲农业运营管理
5.1 休闲农业园区规划
5.2 休闲农业景观设计
5.3 休闲农业园区建设
5.4 休闲农业生产管理
5.5 休闲农业接待管理
5.6 休闲农业营销管理
第五章 单元作业
第五章 单元测验
第六章 休闲农业典型案例
6.1 休闲游憩类
6.2 科普教育类
6.3 民俗风情类
6.4 健康养生类
6.5 农事节庆类
第六章 单元测验
第六章 单元作业