运营管理就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务提供密切相关的各项管理工作的总称。随着当今服务业的不断发展，生产的概念已逐步容纳了非制造的服务业领域，不仅包括了有形产品的制造，而且包括了无形服务的提供。面对全球性的竞争压力，实施有效的运营管理是企业管理人员最大程度地提高质量和生产率的重要工具。

运营管理的对象是运营过程和运营系统，是社会组织的投人至产出的转换过程，重点考虑如何对企业运营活动进行计划、组织和控制。运营管理的主要目标是质量、成本、时间和柔性(灵活性/弹性/敏捷性)，即企业竞争力的根本源泉。近年来，随着科学技术的突飞猛进、产品知识密集程度的不断提高、生产和服务过程的日趋复杂、市场需求的日益多样化和竞争的激烈化，运营管理内容更加丰富，范围逐渐扩大，体系日趋完整。因此，在本课程的设计过程中，我们力求体现其动态变化性和内容的系统性及前瞻性，注意体现服务业的运营管理和信息技术的应用。将内容按照运营系统的竞争战略——三大理念——规划与设计——三大计划——三大管理与控制——持续优化进行安排。运营系统的规划与设计包括产品或服务的选择和设计、运作设施的地点选择、运作设施的布置、服务交付的系统设计、工作设计和产能规划等。运营系统的管理与控制主要是指在现行的运营系统中如何适应市场的变化，按用户的需求生产合格产品和提供满意服务，主要涉及生产计划、管理与控制三个方面。运营系统的优化主要是采用先进的生产方式对现有的系统进行优化，主要包括JIT、精益生产以及其他先进生产方式。

作为企业三大主要职能(财务、运营、营销)之一，运营管理在企业竞争过程中，有着举足轻重且不可替代的地位，是企业生存以至取胜的关键要素之一。随着经济全球化、市场需求变化和科学技术发展等，运营管理的理念、方法和工具等各层面都发生了巨大变化。本课程在努力体现运营管理发展趋势的前提下，把服务业与制造业的运营管理思想、理论和方法进行统一集成，系统介绍了运营管理的理念、原理和方法。全课程内容丰富，体系完整，涵盖了系统的规划与设计、系统的运行与控制和系统优化；突出了服务运营、可持续发展、供应链管理等理念。本课程尤其重视内容的分类与内部联系的阐述、理论联系实际和结合企业实际案例的研究。