01 课程主要内容

课程包括农产品质量检测基础、农产品营养成分检测、安全检测3大项目16个检测任务，每个任务细分为课前预习-课中理论学习-课中实践练习-课后总结提升-“识检测，食健康”五大板块，主要介绍基本理论、检测标准与法规、检测技术、数据处理、结果分析以及实践操作等方面的内容。

02 课程特色亮点

（1）前沿理论与实践结合 课程详细介绍最新的农产品质量检测技术，设置大量实践操作环节。

（2）教学资源优质，能学辅教 教学资源与知识点、技能点对应，质量精良，支持在线讨论、在线考核，满足教学和学生学习需求，能学辅教，焕发“互联网+”的活力。

（3）政校行企共建，紧贴岗位能力要求 政校行企一线教师或检验人员精心设计，共同制作，紧贴检测岗位能力要求。

（4）课程思政，提升立德树人实效 充分融入“识检测、食健康”理念，满足人民群众美好生活的新需要，全力守护“舌尖上的安全与营养”。

（5）助力提升职业竞争力 助力考取农产品食品检验员（中/高级）、粮农食品安全评价职业技能等级证书（中/高级）等多项技能证书，提升职业竞争力。

03 学习收获

学习这门课，您将能够掌握农产品质量检测的核心技术和方法，提升专业知识、就业竞争力、社会责任感和实践操作能力，并为未来的职业发展和社会贡献打下坚实的基础。