会计是对人类劳动成果的记录活动，随着商品经济发展、企业之间自由竞争的加剧，准确的成本记录变得必不可少，甚至成为企业成功的先决条件，这就推动了成本会计的产生与不断发展。《成本会计学》是会计学及其相关专业开设的核心专业课。通过本课程的学习，为学生学习后续相关课程以及毕业后从事会计核算工作奠定扎实的知识与能力基础。
我校的《成本会计学》课程建设具有悠久的历史，从上个世纪三十年代开始到八十年代初恢复招生后，一直在农业经济管理专业强化农业会计及农产品成本核算的教学和研究工作；从九十年代开始，在会计学及相关专业独立开设了《成本会计学》课程，主编出版了农业部“十一五”到“十三五”规划教材，并于2008年将本课程建设成为了西北农林科技大学和陕西省精品课程。
这次我们是精心组织了全国5所大学7位长期从事《成本会计学》一线教学的老师开发完成了《成本会计学》网络课程，我们的课程有以下主要特色：
第一，以财政部2013年8月16日发布的《企业产品成本核算制度（试行）》为指导。在产品成本内容、核算范围，产品成本核算对象、成本项目，费用归集、分配和结转程序与方法等方面，全面吸收了该制度新的规定和指导原则。
第二，课程内容在生产费用核算、成本计算的基本方法和辅助方法章节中，继续以工业制造业为对象，系统介绍工业制造业费用要素的归集分配程序与方法，以及成本计算的三大基本方法和两大辅助方法的程序和特点。新的《企业产品成本核算制度（试行）》适用范围除了传统行业，还涵盖了新兴的行业。本课程安排了三章分别对农业，批发零售业、建筑业、交通运输业，以及软件及信息技术服务业、文化产业成本核算的内容方法进行了介绍。内容涵盖国民经济行业更全面、适用范围更广泛。特别是在大农业行业成本核算方面突出显示了农林院校的学科特点与优势。
第三，党的十八大提出要改变自然资源的使用方式，走绿色协调发展的道路，十九大提出，设立国有自然资源资产管理和自然生态监管机构。为此本门课程专门设计了一章内容，介绍了作业成本法、自然资源成本、环境成本、物流成本核算的基本思路和方法。
第四，本门课程基于6所农业院校8位老师精心编写的农业部“十三五”规划教材《成本会计》，由参编老师进一步精诚合作完成的《成本会计学》网络课程，充分展示了每位老师的成本会计学教学中积累的经验和教学的精华，为学生学习《成本会计学》提供强有力的保障。
1.1.1成本的含义
1.1.2成本的分类与作用
1.2.1成本会计的产生与发展
1.3.1成本会计的任务、成本核算的基本要求
第二章 生产费用的核算
2.1.1 生产费用的概念及核算
2.2.1 材料费用的归集与分配
2.2.2 燃料和动力费用的归集与分配
2.2.3职工薪酬的归集与分配
2.3.1 制造费用的归集与分配
2.4.1 费用跨期摊销及计提
2.5.1 辅助生产费用归集与分配概述
2.5.2 辅助生产费用分配（1）——直接分配法及顺序分配法
2.5.3 辅助生产费用分配（2）——交互分配法
2.5.4 辅助生产费用分配（3）——代数分配法及计划成本分配法
2.6.1 废品损失的归集与分配
2.7.1 在产品数量核算
2.7.2 生产费用在完工及在产品分配方法——（1-3、5）
2.7.3约当产量比例法（1）——投料率及完工率的分别计算
2.7.4 约当产量比例法（2）——完整应用
第三章 产品成本计算的基本方法
3.1.1 产品成本计算方法的形成
3.2.1 品种法概述
3.2.2 品种法应用
3.3.1 分批法
3.4.1分步法概述
3.4.2综合逐步结转分步法
3.4.3综合逐步结转分步法成本还原
3.4.4分项逐步结转分步法
3.4.5平行结转分步法
第四章 产品成本计算的辅助方法
4.1.1分类法理论和应用
4.1.2联产品成本计算
4.1.3副产品成本计算
4.1.4等级产品成本计算
4.2.1定额法概述
4.2.2定额法程序
4.2.3定额法应用及评价
第五章 农业产品生产成本核算
5.1.1农业产品成本核算概述
5.2.1机械作业费的归集和分配
5.2.2役畜工作费用的归集和分配
5.3.1种植业生产成本核算概述
5.3.2大田作物的成本核算
5.3.3蔬菜生产成本核算
5.4.1林业生产成本核算概述
5.4.2营林生产成本核算
5.4.3林木采割收获生产成本核算
5.5.1畜牧业生产成本核算
5.5.2分群饲养核算举例
5.6.1渔业生产成本核算
第六章 其他传统行业成本核算
6.1.1交通运输企业成本核算概述
6.1.2交通运输企业生产费用归集和分配
6.2.1施工企业成本核算概述
6.2.2施工企业工程成本核算
6.3.1商品批发企业成本核算
6.3.2商品零售企业成本核算
第七章 新兴行业的成本核算
7.1.1软件及信息技术服务业成本核算概述
7.1.2软件及信息技术服务业生产费用的归集和分配（1）
7.1.3软件及信息技术服务业生产费用的归集和分配（2）
7.1.4软件及信息技术服务业生产费用的归集和分配（3）
7.2.1文化产业成本核算概述
7.2.2文化产业成本核算的方法和程序
第八章 成本报表
8.1.1成本报表概述
8.1.2商品产品成本表的编制
8.1.3主要产品单位成本表的编制
8.2.1各种费用报表的编制
8.2.2其他成本报表的编制
第九章 成本分析
9.1.1成本分析的一般程序
9.1.2成本分析的方法
9.2.1商品产品总成本计划完成情况分析
9.2.2可比产品成本分析
9.3.1主要产品单位成本计划完成情况的分析
9.3.2产品单位成本主要成本成本项目分析
9.3.3技术经济指标对产品单位成本的影响分析
第十章 成本会计前沿
10.1.1作业成本法的基本概念
10.1.2作业成本法的基本原理和程序
10.1.3作业成本法的评价及改进
10.2.1自然资源成本
10.3.1环境成本概述
10.3.2环境成本的核算
10.4.1物流成本