课程简介
商品学是随着商品和商品经济的发展，尤其是商品贸易的不断多元化和高级化，而逐渐形成和发展起来的独立学科，课程主要讲授商品和商品学、商品分类与编码、商品成分与性质、商品质量与质量管理、商品标准与认证、商品检验与质量监督、商品包装、商品储运与质量保护、商品开发、商品与环境。
课程大纲
商品学是随着商品和商品经济的发展，尤其是商品贸易的不断多元化和高级化，而逐渐形成和发展起来的独立学科，课程主要讲授商品和商品学、商品分类与编码、商品成分与性质、商品质量与质量管理、商品标准与认证、商品检验与质量监督、商品包装、商品储运与质量保护、商品开发、商品与环境。