绪章绪论

同学们，你们是否期待过一场漫天雪舞的浪漫婚礼？是否体验过国际冰雕大赛的艺术盛宴？第24届冬奥会在即，冬奥会都有哪些正式比赛项目？花样滑冰又是如何诠释滑冰运动与舞蹈艺术的完美结合，深受全世界的青睐？此外，冰天雪地里，雪屋如何取暖？冰雪世界里还典藏着什么样的民俗故事？“冰雪文化英语谈”课程将从冰雪覆盖的主要地理区域、冰雪文化历史沿革、冰雪区域沿线语言；冰雪题材电影、音乐、冰雪民俗、冰雪节日庆典；冰雪赛事及冰雪运动项目；大众冰雪娱乐活动；志愿者文化以及国家冰雪相关政策等角度深入挖掘和拓展 “冰雪”相关文化与知识。和你一起领略冰雪文化的魅力，一起培养用英语讲述中国冰雪故事的能力，一起建构中国特色的冰雪话语体系。

●0.1Course Introduction 课程简介

地球上冰雪覆盖的区域分布广泛，同样的冰天雪地环境，却在不同的文化氛围中散发出不同的魅力，各具特色地利用冰雪资源更好地生存与发展，建构自己的文化、娱乐与艺术生活。本章划分为两部分，即中国和世界冰雪覆盖区域的概况。聚焦中国和世界冰雪特色较为突出的城市与区域的地理位置、气候特点、特色特产、主要语言，经济状况，尤其是冰雪相关的民俗、娱乐、赛事、庆典和相关政策的介绍。对中国及世界冰雪覆盖的代表性区域的基本概况和冰雪特色获取整体的认知，形成基本的冰雪区域地图，为后续知识的获取、融合、应用及创新奠定基础。

第一章Physical Geography of Ice- and- snow- covered Area 那一片冰天雪地

地球上冰雪覆盖的区域分布广泛，同样的冰天雪地环境，却在不同的文化氛围中散发出不同的魅力，各具特色地利用冰雪资源更好地生存与发展，建构自己的文化、娱乐与艺术生活。本章划分为两部分，即中国和世界冰雪覆盖区域的概况。聚焦中国和世界冰雪特色较为突出的城市与区域的地理位置、气候特点、特色特产、主要语言，经济状况，尤其是冰雪相关的民俗、娱乐、赛事、庆典和相关政策的介绍。对中国及世界冰雪覆盖的代表性区域的基本概况和冰雪特色获取整体的认知，形成基本的冰雪区域地图，为后续知识的获取、融合、应用及创新奠定基础。

●1.1Physical Geography in China 中国冰雪覆盖地理范围简介

地大物博的祖国母亲，冰雪覆盖的范围也非常广泛，本节将分别介绍黑龙江、吉林，新疆和内蒙古的冰雪特色城市及区域的概况及冰雪历史、相关活动和冰雪特色。一起了解首都北京与冰雪的不解之缘，跟随冰雪文化爱好者品味北京的冰雪故事。

●1.2Physical Geography of the World 世界冰雪覆盖地理范围简介

本节主要关注中国以外的其他国家和地区冰雪特色较为突出的区域，重点介绍其地理位置、行政区划、气候特点、经济状况、人口结构、主要语言。特别关注这些区域涉及运动、娱乐、艺术、民俗、饮食等方面的冰雪特色。

第二章Ice and Snow Arts (Films and Music) 冰雪上的光影和声音

冰雪电影与冰雪音乐都是以冰雪为主题的艺术形式。冰雪电影通过对冰天雪地的背景展示，为观众提供了直观的视觉体验。在冰雪环境里，人与自然和动物之间都形成了一种奇妙的和谐关系，如冰雪背景电影《冰河世纪》，《冰雪奇缘》，《极地特快》等；冰雪运动电影如《冰上姐妹》，《冰与火》，《破冰》等，讲述了运动员们坚韧不拔，征服恶劣的冰雪环境，克服生理极限，超越自我、战胜对手，取得胜利的励志故事。冰雪音乐的特点是静谧，这种静谧既来自于内心，又来自环境氛围。作为纯音乐，冰雪音乐既可渲染气氛，又可以强化冰天雪地的视觉体验。作为背景音乐，可以构成含蓄内敛的意境之美。

●2.1Ice and Snow Film 冰雪电影

冰雪电影可以分为以冰雪环境作为背景和以冰雪运动为主题的电影。前者强调正义战胜邪恶，后者展现运动员战胜对手的励志故事。

●2.2Ice and Snow Music 冰雪音乐

冰雪音乐的作用是渲染气氛，强化视觉体验。描摹冰雪的纯音乐，可以充分反映直观的内心感受；以冰雪为背景的音乐，可以形成含蓄的意境之美。

第三章Folk Customs of Ice- and- snow- covered Areas 藏在冰雪中的人情味

本章主要讲述了冰雪覆盖区域的物质生活民俗、社会生活民俗和精神生活民俗。内容涵盖饮食民俗、特色菜肴、饮食习惯，传统居住习俗，以及与冰雪相关的节气和节日等。 冰雪饮食文化是早期生活在冰雪环境中的人类摆脱像动物一样的自然饮食，进入手工制作过程的饮食体系。主要发生在隆冬时节，能适应冰天雪地的恶劣环境。在冰雪饮食中，“冷冻食品”是最具代表性的特色。 冰雪建筑始于地下， 为了在冰天雪地的自然环境中生存，东北的古人“曾经住在山洞里”。爱斯基摩人和黑龙江流域的鄂伦春人仍然还有建造“冰屋”的习俗。 台湾虽然没有“冰天雪地”，但台湾人民也有庆祝“冬至”的习俗，你知道他们庆祝冬至的特色饮食吗？那就随着刘老师走一走，让我们去到台湾看一看。 在夜长日短的寒冷时节里，人们是怎样满足他们的精神需要的？也有各种各样的户外活动吗？让我们一起去看一看，那“墙角数枝梅，凌寒独自开”的精神是怎样代代传承的。

●3.1Material Life Relevant to Ice- and snow- covered Areas 冰雪覆盖区域的物质生活民俗

本节叙述了冰雪地带人们的饮食习惯及特色菜肴；严寒地区的建筑特点等。古有爱斯基摩人凿洞而居，而今，你还可以看到黑龙江流域的鄂伦春人建造的“冰屋”，前往旅游时会带给你别样的感受。

●3.2Social Life Relevant to Ice- and- snow- covered Areas 冰雪覆盖区域的社会生活民俗

本节叙述了冬至的起源以及各国有关冬至的节日。台湾人名在冬至这一天会吃汤圆。冬至也是有些民族合家团圆的日子。自古以来，我国就流传着许多有关冰雪的成语和传说。

●3.3Spiritual Life Relevant to Ice- and- snow- covered Areas 冰雪覆盖区域的精神生活民俗

在严寒的冬天里，各国人民也会创立很多户外游戏来强身健体，保佑平安，比如在满族萨满教的“雪节”里，女人们有“滚冰”、“走百病”的习俗，男人们裸背负冰表演；正月十五赏冰灯等。

第四章Ice and snow Entertainment 嗨玩零度之下

习近平总书记指出，冰山雪地也是金山银山。中国人自古以来就与冰雪有着不解之缘，从对冰雪的畏惧，到与冰雪共存，更学会了利用冰雪、观赏冰雪、嬉戏冰雪，冰雪已经融入到了博大精深的中国文化之中。近些年来，北方城市大力发展冰雪旅游经济，真真正正的将“冰山雪地”变成了“金山银山”。每年冬天，哈尔滨国际冰雪嘉年华都会吸引无数的来自世界各地的游客前来体验冰雪带来的别样乐趣；曾经名不见经传的北方小城-中国雪乡，如今成了网红打卡圣地，也出现在了很多影视剧作品中。冰雪旅游，冰雪主题婚礼，冰雪嘉年华，冰雪酒店等等，不仅发展了当地经济，更将体现中国人民价值体系的冰雪文化得以传承，不断发展，走向世界！

●4.1Ice and snow sports in Ancient China 古代冰雪娱乐

中华民族自古便与冰雪有着不解之缘，在漫长的历史进程中，中国人不仅学会了抵御冰雪的严寒，更学会了利用冰雪、观赏冰雪、嬉戏冰雪，同时，冰雪也渐渐融入了中国人的精神价值体系。

●4.2Ice and Snow Entertainments in Modern China 现代冰雪娱乐

冰山雪地也是金山银山，近些年来，冰雪主题旅游日益盛行，给中国北方的城市带来了商机，来自世界各地的游客纷纷至此，体验冰雪所带来的别样乐趣。

第五章Colorful Ice and Snow Festivals 粉妆玉砌的节日盛宴

冰雪是大自然赐予人类的神秘礼物。世界各地的人民自古以来将冰雪视为祥瑞，祈盼冰雪为新的一年带来健康快乐、平安幸福，中国有“瑞雪兆丰年，霜重见晴天”、“大雪半溶加一冰，明天虫害一扫空” 的谚语。最初人们赞颂冰雪的晶莹剔透、纯洁无瑕的方式，是古老的冰雪的图腾崇拜仪式。随着生产力的发展，人们将改造与征服自然的雄心与冰雪文化融合，形成了各具民族文化特色的冰雪运动、冰雪雕塑和冰雪建筑。伴随着全球经济一体化浪潮，且人与自然和谐共生的新发展理念逐步被采纳，多个国家将古老淳朴的冰雪祈福仪式和民族地域文化相融合，举办了多姿多彩的冰雪节，在传播文化、促进经济发展的同时，更打造了一个个世界冰雪旅游名城。

●5.1A Brief Introduction to International Ice and Snow Festivals 国际冰雪节简介

A Brief Introduction to International Ice and Snow Festivals 国际冰雪节简介

●5.2Ice Harvest Festival 采冰节

Ice Harvest Festival 采冰节

●5.3Music Festival 音乐节

Music Festival 音乐节

●5.4Ice and Snow Wedding 冰雪婚礼

Ice and Snow Wedding 冰雪婚礼

第六章Ice and Snow Games 速度与激情

汇聚冰雪激情，共赴赛会之约。随着冰雪运动的蓬勃发展，国内外各级各类的冰雪赛事活动也都竞相开展，宛如雄浑的交响乐渐入激昂。冬季奥林匹克运动会、世界大学生冬季运动会、中华人民共和国冬季运动会正是这部华美乐章中曼妙灵动的音符，特别是即将到来的2022年北京冬奥会必然会奏响时代的最强音。热情洋溢的运动员们满怀激情投身赛事追逐梦想，胜不骄败不馁，他们身上那种积极健康向上的运动精神不仅感染赛场内外，而且历代传承发展，为体育行为提供动力源泉和规范约束。作为国家的一张名片，冰雪赛事中的志愿者无私奉献、倾心服务，处处彰显着东道主的热情好客和精心准备。志愿者用微笑和耐心便利了冰雪运动的参赛者，带动了冰雪项目的迅猛发展，同时也极大助力了冰雪文化的广传播。

●6.1Olympic Winter Games 冬奥会

本节不仅介绍了冬奥会的历史发展和运动项目，而且通过冬奥会上的中国冠军和即将到来的2022年北京冬奥会彰显了中国与冬奥会的紧密联系。

●6.2Winter Universiade 世界大学生冬季运动会（大冬会）

本节先介绍了世界大学生运动会及其组织者---国际大学生体育联合会FISU，进而介绍世界大学生冬季运动会，特别是2009哈尔滨第24届大冬会。

●6.3National Winter Games of the PRC 中华人民共和国冬季运动会（冬运会）

本节以全运会开篇，进而从举办时间、举办地点和参赛人数等方面介绍了历届冬运会，特别提及了举办地点西扩到新疆的十三冬。

●6.4Sportmanship 运动精神

以参加冬奥会雪橇比赛的意大利运动员Eugenio Monti为例，讲述了发展体育运动，不只是在比赛中赢得胜利，还要传承人类的共赢生存理念。

●6.5Volunteers in Ice and Snow Games 冰雪赛事中的志愿者

在本节中，我们将学到志愿者在世界及中国的发展历史和志愿者的分类。在此基础上，我们将走近体育赛事特别是冰雪赛事中的志愿者；了解志愿者精神，欣赏关于志愿者的歌曲，熟悉志愿者的语言要求和服务内容。

第七章Sport Items of Ice and Snow 冰雪运动的力与美

说到冰雪运动，人们往往会想到欧美流行的短道速滑、高山滑雪、冰球等。 事实上，冰雪运动是一种在冰雪自然条件下存在于世界各地的运动。本章主要介绍了短道速滑、速度滑冰、花样滑冰、俯式冰橇、冰球、冰壶、自由式滑雪、冬季两项、越野滑雪、跳台滑雪、北欧两项（越野滑雪、跳台滑雪）、无舵雪橇、有舵雪橇、钢架雪车(俯式冰橇)，单板滑雪、高山滑雪等24个冬季奥运会的项目（以2022年北京冬奥会为参照）。其中，简要描述了各项目的起源和发展，以及各项目的顶尖运动员。 2022年北京冬奥会即将来临，冬季体育运动也在哈尔滨、张家口和中国的各地如火如荼地开展起来。

●7.1Alpine skiiing 高山滑雪

高山滑雪或速降滑雪，是在带有固定装置的滑雪板上滑下积雪覆盖的山坡的运动或娱乐活动。

●7.2Short track speed skating 短道速滑

短道速滑是竞技性速度滑冰的一种形式。

●7.3Figure skating 花样滑冰

花样滑冰是单人、二人组或团体在冰上穿着花样滑冰鞋进行的一项运动和比赛。

●7.4Ice Hockey 冰球

冰球是一项在冰上进行的接触式团队运动，通常在溜冰场进行，其中两队滑冰者使用他们的球杆将硫化橡胶冰球射入对手的球网以得分。

●7.5Curling 冰壶

冰壶是一项冰上运动项目，其中玩家将冰块上的石头滑向目标区域，该区域被分成四个同心圆。

●7.6Ski jump 跳台滑雪

跳台滑雪，它是跳跃式滑雪，裁判是根据滑雪者跳跃的形式和距离来判断胜负的。本节还介绍了北欧两项的历史及竞赛形式。

●7.7Freestyle Ski Cross 自由式滑雪

本节还介绍了斜坡式自由滑雪、半管式自由滑雪、空中大翻转式自由滑雪、单板平行大回转、斜坡滑板、半管式滑板及空中滑板。

●7.8Bobsleigh 雪橇

雪橇，或有舵雪橇是一项冬季运动，其中两个或四个队友组成的团队在重力驱动的雪橇上沿着狭窄的、扭曲的、倾斜的、结冰的轨道进行比赛计时。此外，本节还提到了俯式冰橇，也叫钢架雪车。

●7.9Luge 无舵雪橇

无舵雪橇，是一种小型的单人或两人雪橇，其中一个雪橇仰卧（面朝上），脚在前。

第八章The Polices on Ice and Snow Sports & Ice and Snow Culture on Campus 政之所兴策之所向 冰晶巧琢醉校园

政策是指国家和地方政府为实现某个目标或完成某个任务而实行的工作方式，采取的一般步骤或具体措施。作为一种优秀的文化，冰雪文化是世界各国人民文明交流借鉴与共同发展的重要桥梁。具有悠久历史的冰雪运动，则可以帮助人们收获健康和快乐。为了促进冰雪文化的繁荣、鼓励冰雪运动的发展以及实现冰雪运动的普及，国家制定了很多行之有效的政策。在这些政策的指导下，地方政府也相继出台了相关政策。通过这些政策，我们可以感受到国家对冰雪运动和冰雪文化的重视，对激发人们热爱冰雪运动和冰雪文化作出的努力。此外，在政策的倡导下，冰雪运动也逐渐在各地校园开展，成为促进青少年身心健康发展的有力工具。各种校园冰雪文化节的举办也让学生们领略到冰雪运动和冰雪文化的魅力。

●8.1National Policy on Ice and Snow Sports 国家冰雪运动政策

冰雪运动的发展与冰雪文化的发展相辅相成；同时，它们的发展离不开政策的支持。在本节中，我们将一起学习中国以及世界一些冰雪运动发达国家的相关政策。

●8.2Local Policy on Ice and Snow Sports 地方冰雪运动政策

在本节，我们将一起学习在国家政策的指导下，地方政府依据各自的区域特点而制定的冰雪运动和冰雪旅游相关政策。

●8.3Ice and Snow Culture on Campus 校园冰雪文化

校园是青少年成长的摇篮,也是他们梦想启航的地方。蓬勃发展的校园冰雪文化不但丰富了青少年的校园生活，也锻炼了他们的身体、培养了他们坚毅的意志品质。在本节，我们将学习和领略不同的校园冰雪文化。