发酵工厂设计概论
发酵工厂设计概论
1000+ 人选课
更新日期:2025/06/02
开课时间2025/01/21 - 2025/07/20
课程周期26 周
开课状态开课中
每周学时-
课程简介
《发酵工厂设计概论》是生物工程专业的一个重要实践学科,通过本次课程的学习,可以让学生将抽象的理论学习应用到实际的生产设计中去;在掌握了基础理论、专业理论、专业知识的基础上,培养学生具备发酵工厂工艺、工程设计的能力。
课程大纲

在线教程

章节简介教学计划
绪论
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课程的目的和任务及生物工程工厂设计的重要性
李丕武
工厂设计的任务和内容及生物工艺设计在总体设计中的重要地位
李丕武
工厂设计的依据、内容和深度及工厂设计工作的原则
李丕武
基本建设程序
概述及项目申请报告
李丕武
初步设计阶段
李丕武
厂址选择与工厂总平面设计
厂址选择的重要性及原则
李丕武
总平面设计
总平面设计(1)
李丕武
总平面设计(2)
李丕武
工艺流程设计
生产方法的选择和工艺流程的设计原则
李丕武
工艺流程的设计步骤
李丕武
工艺流程图
工艺流程图(1)
李丕武
工艺流程图(2)
李丕武
工艺计算
物料平衡计算
物料平衡计算(1)
李丕武
物料平衡计算(2)
李丕武
热量平衡计算
李丕武
水平衡计算
李丕武
设备的设计与选型
专业设备的设计与选型
李丕武
通用设备的设计与选型
李丕武
非标准设备的设计
李丕武
化工设备图
化工设备图(1)
李丕武
化工设备图(2)
李丕武
车间布置设计
车间布置设计概述
李丕武
车间布置设计的原则
李丕武
生物制药洁净厂房布置设计
李丕武
车间布置设计的有关技术与参数
李丕武
设备布置图
李丕武
管道设计与布置
工艺管道的设计计算
李丕武
管道布置设计
管道布置设计(1)
李丕武
管道布置设计(2)
李丕武
管道布置图
李丕武
公用工程
给排水工程
李丕武
供电工程
李丕武
供热工程及供冷设备
李丕武
计量检测仪表和自动控制工程及制药厂洁净车间净化空气系统
李丕武
清洁生产与末端治理
概述及清洁生产的实施
李丕武
末端治理技术及噪声防治
李丕武
工程项目的设计概算与经济效益评价
工程项目的设计概算组成和内容编制
李丕武
工程项目经济效益评价
李丕武
  • 第一章绪论

    绪论

  • 1.1课程的目的和任务及生物工程工厂设计的重要性

    培养学生具备生物工程工厂设计的工程能力和工程素质,

  • 1.2工厂设计的任务和内容及生物工艺设计在总体设计中的重要地位

    总体设计和局布设计。各阶段设计文件

  • 1.3工厂设计的依据、内容和深度及工厂设计工作的原则

    以初步设计的工艺设计为主,兼顾部分设备设计。设计范围以车间为主

  • 第二章基本建设程序

    基本建设程序

  • 2.1概述及项目申请报告

    规定基本设计程序的必要性;基本设计程序内容。

  • 2.2初步设计阶段

    概述;初步设计阶段的内容;初步设计的步骤;初步设计的深度。

  • 第三章厂址选择与工厂总平面设计

    厂址选择与工厂总平面设计

  • 3.1厂址选择的重要性及原则

    厂址选择的重要性及原则

  • 3.2总平面设计

    总平面设计

  • 第四章工艺流程设计

    工艺流程设计

  • 4.1生产方法的选择和工艺流程的设计原则

    工艺流程设计概述

  • 4.2工艺流程的设计步骤

    生产工艺流程示意图;工艺流程草图的设计;工艺流程图的设计。

  • 4.3工艺流程图

    概述;带控制点工艺流程图的绘制。

  • 第五章工艺计算

    工艺计算

  • 5.1物料平衡计算

    物料衡算的意义、方法和步骤;主要技术经济指标的确定;计算实例。

  • 5.2热量平衡计算

    热量平衡计算的意义、方法和步骤。

  • 5.3水平衡计算

    水平衡计算的意义、方法和步骤。

  • 第六章设备的设计与选型

    设备的设计与选型

  • 6.1专业设备的设计与选型

    专业设备设计与选型的依据;专业设备设计与选型的程序与内容;专业设备设计与选型的特点。

  • 6.2通用设备的设计与选型

    液体输送设备选型;气体输送设备选型;固体输送设备选型;通用设备选型注意事项。

  • 6.3非标准设备的设计

    起贮存作用的罐、池(槽)的设计;起混合计调量灭菌作用的非标准设备设计;起计量作用的非标准设备设计。

  • 6.4化工设备图

    概述;化工设备图的表达特点。

  • 第七章车间布置设计

    车间布置设计

  • 7.1车间布置设计概述

    车间布置设计的目的和重要性;车间布置设计的依据;发酵工厂生产车间组成;车间布置设计的成果。

  • 7.2车间布置设计的原则

    车间布置设计的原则

  • 7.3生物制药洁净厂房布置设计

    药品生产质量管理规范;生产环境区的划分;洁净厂房的车间布置。

  • 7.4车间布置设计的有关技术与参数

    车间布置设计的有关技术;车间布置设计的有关参数;车间布置设计实例。

  • 7.5设备布置图

    概述;设备布置图的绘制。

  • 第八章管道设计与布置

    管道设计与布置

  • 8.1工艺管道的设计计算

    管子、管件和阀门的选择;管径计算;管子壁厚计算;管道压力降计算;管道热补偿计算。

  • 8.2管道布置设计

    车间管道布置设计的任务和原则;车间管道布置设计的内容;发酵工厂车间管道布置的特点;车间管道布置设计的有关参数。

  • 8.3管道布置图

    概述;管道布置图的绘制。

  • 第九章公用工程

    公用工程

  • 9.1给排水工程

    依据;给排水设计的目的和任务;给排水工程设计的主要内容。

  • 9.2供电工程

    供电设计的内容和要求;发酵工厂电力负荷及供电要求。

  • 9.3供热工程及供冷设备

    锅炉设备的选择;锅炉容量和台数的确定。

  • 9.4计量检测仪表和自动控制工程及制药厂洁净车间净化空气系统

    设计任务和内容;生产过程参数自动调节系统;电子计算机在生物工程生产中的应用

  • 第十章清洁生产与末端治理

    清洁生产与末端治理

  • 10.1概述及清洁生产的实施

    清洁生产的定义;生物工程工厂污染的特点和现状。

  • 10.2末端治理技术及噪声防治

    废气处理的技术;废水处理技术;废渣处理技术。

  • 第十一章工程项目的设计概算与经济效益评价

    工程项目的设计概算与经济效益评价

  • 11.1工程项目的设计概算组成和内容编制

    设计概算的作用;工程概算的文件组成;概算费用的分类;概算编制的依据;概算编制的方法。

  • 11.2工程项目经济效益评价

    投资、收入、成本、利润和税金的基本概念;工程项目的财务分析。

  • 开始学习
  • 第一章  作业测试
    第一章 绪论

    1.1 课程的目的和任务及生物工程工厂设计的重要性

    1.2 工厂设计的任务和内容及生物工艺设计在总体设计中的重要地位

    1.3 工厂设计的依据、内容和深度及工厂设计工作的原则

    视频数3
  • 第二章  作业测试
    第二章 基本建设程序

    2.1 概述及项目申请报告

    2.2 初步设计阶段

    视频数2
  • 第三章  作业测试
    第三章 厂址选择与工厂总平面设计

    3.1 厂址选择的重要性及原则

    3.2 总平面设计

    视频数3
  • 第四章  作业测试
    第四章 工艺流程设计

    4.1 生产方法的选择和工艺流程的设计原则

    4.2 工艺流程的设计步骤

    4.3 工艺流程图

    视频数4
  • 第五章  作业测试
    第五章 工艺计算

    5.1 物料平衡计算

    5.2 热量平衡计算

    5.3 水平衡计算

    视频数4
  • 第六章  作业测试
    第六章 设备的设计与选型

    6.1 专业设备的设计与选型

    6.2 通用设备的设计与选型

    6.3 非标准设备的设计

    6.4 化工设备图

    视频数5
  • 第七章  作业测试
    第七章 车间布置设计

    7.1 车间布置设计概述

    7.2 车间布置设计的原则

    7.3 生物制药洁净厂房布置设计

    7.4 车间布置设计的有关技术与参数

    7.5 设备布置图

    视频数5
  • 第八章  作业测试
    第八章 管道设计与布置

    8.1 工艺管道的设计计算

    8.2 管道布置设计

    8.3 管道布置图

    视频数4
  • 第九章  作业测试
    第九章 公用工程

    9.1 给排水工程

    9.2 供电工程

    9.3 供热工程及供冷设备

    9.4 计量检测仪表和自动控制工程及制药厂洁净车间净化空气系统

    视频数4
  • 第十章  作业测试
    第十章 清洁生产与末端治理

    10.1 概述及清洁生产的实施

    10.2 末端治理技术及噪声防治

    视频数2
  • 第十一章  作业测试
    第十一章 工程项目的设计概算与经济效益评价

    11.1 工程项目的设计概算组成和内容编制

    11.2 工程项目经济效益评价

    视频数2
  • 期末考试