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第一章流体及其物理性质
本章讲述化工流体力学的基本概念，减少流体力学的研究任务，单位制的采用；作用在流体上的力；流体的主要力学性质；流体的粘性定律以及液体的表面性质。
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●1.1流体定义与特征
本节讲述流体的定义与特征。
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●1.2流体的连续介质假设
本节讲述流体的连续介质假设。
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●1.3作用在流体上的力
本节讲述作用在流体上的力。
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●1.4流体的密度
本节讲述流体的密度。
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●1.5流体的压缩性和膨胀性
本节讲述流体的压缩性和膨胀性。
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●1.6流体的粘性
本节讲述流体的粘性。
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●1.7液体的表面张力
本节讲述液体的表面张力。
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第二章流体静力学
本章讲述流体静压强及其特性；流体静压强的基本平衡微分方程式；静压强的表示方法；流体静压强的分布规律及应用；常用液柱式测压计；重力场中流体的平衡；液体的相对平衡；作用在平面上的流体总静压力以及浮力的基本原理。
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●2.1流体静压强及其特性
本节讲述流体的静压强及其特性。
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●2.2流体平衡微分方程式
本节讲述流体平衡微分方程式。
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●2.3重力场中的流体平衡
本节讲述重力场中的流体平衡。
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●2.4液体的相对平衡
本节讲述液体的相对平衡。
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第三章流体动力学
本章讲述研究流体运动的两种方法；流体动力学基本概念；恒定流连续性方程；恒定流能量方程及动量方程；能量方程及动量方程的应用。
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●3.1研究流体运动的两种方法
本节讲述研究流体运动的两种方法。
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●3.2流体运动的几个基本概念
本节讲述流体运动的几个基本概念。
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●3.3连续性方程
本节讲述流体动力学中的连续性方程。
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●3.4微小流束的伯努利方程
本节讲述微小流束的伯努利方程。
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●3.5总流的伯努利方程
本节讲述总流的伯努利方程。
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●3.6恒定总流动量方程及应用
本节讲述恒定总流动量的方程及应用。
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第四章量纲分析与相似理论
本章讲述流体流动的力学相似性、动力相似准则、流动相似条件。量纲分析法的应用。几个重要的准则数的物理意义及其表达式。
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●4.1量纲分析
本节讲述量纲分析。
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●4.2相似理论
本节讲述相似理论。
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第五章管流损失和水力计算
本章讲述流体管内流动的能量损失；流体运动的两种流动状态；圆管中的层流流动；流体的紊流流动；沿程损失的实验研究；局部阻力损失；管道流动的水力计算；水击现象；孔口出流；管嘴出流；水蒸汽特性；气穴与气蚀。
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●5.1流体管内流动的能量损失
本节讲述流体管内流动的能量损失。
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●5.2流体运动的两种流动状态
本节讲述流体运动的两种流动状态。
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●5.3圆管中的层流流动
本节讲述圆管中的层流流动。
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●5.4流体的紊流流动
本节讲述流体的紊流流动。
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●5.5沿程损失的实验研究
本节讲述沿程损失的实验研究。
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●5.6局部损失
本节讲述局部阻力损失。
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●5.7管道流动的水力计算
本节讲述管道流动的水力计算，
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●5.8水击现象
本节讲述水击现象。
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●5.9气蚀和闪蒸
本节讲述气蚀和闪蒸。
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第六章边界层和绕流阻力
本章讲述边界层的基本概念；层流边界层的微分方程；曲面边界层的分离现象；绕过圆柱体的流动卡门涡街；热边界层。
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●6.1边界层理论
本节讲述边界层理论。
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●6.2边界层分离
本节讲述边界层分离。
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●6.3卡门涡街
本节讲述卡门涡街。
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●6.4边界层和传热
本节讲述边界层和传热。
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第七章泵与风机理论基础
本章主要让大家了解泵与风机分类、应用及构造；以及泵与风机性能参数。
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●7.1泵与风机分类及应用
本节讲述泵与风机分类及应用。
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●7.2泵与风机构造
本节讲述泵与风机的构造。
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●7.3泵与风机的工作原理和性能参数
本节讲述泵与风机的工作原理和性能参数。
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第八章一些流动现象的分析
本章列举讲述一些流动现象的分析，包括：覆杯实验的原理；气球放气时的推力；科恩达效应；伯努利效应；马格努斯效应。
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●8.1覆杯实验的原理
本节讲述覆杯实验的原理。
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●8.2气球放气时的推力
本节讲述气球放气时的推力。
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●8.3科恩达效应
本节讲述科恩达效应。
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●8.4伯努利效应
本节讲述伯努利效应。
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●8.5马格努斯效应
本节讲述马格努斯效应。
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第九章实验
本章进行了一些实验操作的演示，分别有：流体流动阻力测定实验；离心泵特性曲线测定实验；气汽套管传热试验；列管换热器传热试验；板式塔流体力学性能测定实验。
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●9.1流体流动阻力测定实验
本节演示了流体流动阻力测定实验。
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●9.2离心泵特性曲线测定实验
本节演示了离心泵特性曲线测定实验。
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●9.3气汽套管传热试验
本节演示了气汽套管传热试验。
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●9.4列管换热器传热试验
本节演示了列管换热器传热试验。
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●9.5板式塔流体力学性能测定实验
本节演示了板式塔流体力学性能测定实验。