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第一章蜂之谜
蜜蜂的王国是个神奇的王国，王国中有公民——蜂群（工蜂、雄蜂、蜂王），有奇妙的家园——蜂巢；有神奇的物质蜜蜂产品。了解古今中外养蜂和蜂产品应用的悠久历史，以及蜂产品发展前景展望。
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●1.1蜜蜂王国
蜜蜂的王国是一个奇妙的王国，这个王国里公民有雍容华贵的蜂王，有辛勤劳作的工蜂，也有游手好闲、好吃懒作的浪子雄蜂，其职能各不相同；蜜蜂的家园城市建筑非常的奇妙——蜡质的六角形巢房；蜜蜂的成长轨迹——卵、幼虫、蛹、成蜂四个形态不同的发育阶段。
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●1.2“蜂”富价值
蜂产品是养蜂生产中所获得产品。是蜜蜂奉献给人类的宝贵的物质财富。是天然的生物产品，保留着大自然赋予的精华，是天然的滋补食品，是珍贵的医药，是大自然对人类健康的“恩赐”。
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●1.3“蜂”起云涌
国内外养蜂发展简史，国内外古今对蜂产品应用概况，蜂产品开发趋势展望。
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第二章蜂蜜之蕴
蜂蜜是蜜蜂辛勤劳作的结晶，是蜜蜂生存必需的主要食物，也是蜜蜂奉献给人类的主要产品之一，营养成分丰富，纯天然、无污染、具有多种营养保健功能和神奇功效，优质蜂蜜品牌众多，是一种深受人们喜爱的商品。
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●2.1取蜜之源
蜂蜜是蜜蜂辛勤劳作的结晶。是天然的甜物质；蜂蜜含有多种营养成分，是一种天然的高度复杂的糖类混合物；蜂蜜的结晶是物理变化过程，发酵是化学变化过程，两者存在着本质的区别。
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●2.2验蜜之法
蜂蜜的掺假方法花样繁多（主要的五种手段），蜂蜜的感官鉴别方法，蜂蜜的理化检验方法，掌握蜂蜜进行优劣、真伪的简单辨别方法。
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●2.3食蜜之道
蜂蜜的功能与应用，蜂蜜适宜和不宜人群，蜂蜜的服用方法及注意事项，蜂蜜的食材搭配与功效，蜂蜜的贮藏方法。
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●2.4选蜜之荐
世界和国内的优质蜂蜜产地，世界和国内的优质蜂蜜品牌介绍：全球五大进口蜂蜜品牌，中国2018蜂蜜十大品牌排行榜。
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●2.5浓缩之艺
蜂蜜为什么要进行浓缩，蜂蜜浓缩设备、工作原理、工艺要点及注意事项。
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第三章王浆之珍
蜂王浆作为主要蜂产品之一，营养价值高，功效惊人，一些著名历史人物对它都情有独钟，产量低、生产过程复杂、价格居高不下，这些都阻挡不了人们对它的钟爱！
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●3.1取浆之源
蜂王浆是一种全天然、纯生物、人工不能仿造的滋补营养保健品。关于它神奇功效的传说很多，其功效的显著不言而喻。蜂王浆之所以有医疗保健作用与它的化学成分和理化性质是分不开的，了解它的成分和性质，掌握它的合成过程，才能算得上真正了解了蜂王浆。
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●3.2验浆之法
蜂王浆有益于身体健康，市场需求日益扩大，相对较小的产量以及复杂的生产过程导致市场上出现大批劣质蜂王浆和假蜂王浆，如何用简单的方法来鉴别王浆真伪、分清王浆质量高低，对于消费者而言非常必要。
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●3.3食浆之道
蜂王浆的营养丰富，医疗保健作用得到专家肯定并广泛应用，它在延缓衰老、美容养颜等方面的作用显著，受到爱美人士的大力追捧。但是并非所有人群都适合食用蜂王浆，它的食用也有一定的禁忌，不仅如此，它的食用方法和食用量也是有讲究的，只有科学食用并长期坚持才能达到预期的惊人效果。
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●3.4冻干之艺
市场上出售的蜂王浆冻干粉是将鲜蜂王浆通过真空冷冻干燥加工工艺处理制成的一种粉末状产品。这种产品既能够让蜂王浆在室温下就能够保存，而且营养成分及功效与鲜蜂王浆完全一样。蜂王浆在常温下很难保存，非常容易受空气、日光、细菌等的作用而使其中的活性物质受到破坏，从而影响其功效，真空冷冻干燥加工工艺完全解决了这一难题。
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第四章花粉之润
蜂花粉具有天然保健作用与医疗及美容价值，被越来越多的人所认识，是一种高蛋白低脂肪营养保健食品，被誉为“全能的营养食品”“ 浓缩的天然药库” “内服的化妆品”等，是人类天然食品中的瑰宝。
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●4.1取粉之源
蜂花粉的种类，主要依据蜜源地粉源来区分，而中国的粉源植物种类繁多，所以蜂花粉的种类也有很多种，我们一起来看看常见的蜂花粉品种吧。
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●4.2验粉之法
检验蜂花粉质量的方法比较多，主要分作理化检测、感官检测和简易检测。
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●4.3食粉之道
花粉来源于大自然，凝聚植物生命精华，含有丰富的营养物质，长期食用有益于身体健康。
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●4.4选粉之荐
花粉是女性健康的呵护神，市场上品牌众多，让我们一起来看看受大家广泛认可的品牌有哪些吧。
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●4.5烘干之艺
蜂花粉的干燥方法各有特点，在生产中应根据具体生产条件进行选择。让我们一起来看几种养蜂生产者常用的几种干燥方法吧。
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第五章蜂胶之护
蜂胶在蜂巢内为蜜蜂提供健康保障，对人类，蜂胶也是天然、珍贵的药品和保健营养品。让我们一起了解一下这个神奇的物质吧。
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●5.1取胶之源
蜂胶-由蜜蜂创造出来的天然珍贵稀有的产物，让我们一起走近它吧。
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●5.2验胶之法
蜂胶检验的依据《GB/T 24283-2018 蜂胶》。
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●5.3食胶之道
蜂胶——大自然的馈赠，保健滋补的佳品。
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●5.4选胶之荐
蜂胶的品牌众多，让我们一起来看看受大家广泛认可的品牌有哪些吧。
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●5.5用胶之途
一瓶蜂胶，预防改善各种小毛病，让我们一起来看看蜂胶神奇的功能吧。
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第六章蜂蜡之奇
蜂蜡，绿色、环保、安全、健康的，是来自大自然最好的馈赠，倡导“关爱蜜蜂、保护地球、保护人类健康”的理念，承蜜蜂文化，歌颂蜜蜂精神！
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●6.1取蜡之源
让我们一起走进蜜蜂的神奇世界,探索蜂蜡的奥秘！
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●6.2验蜡之法
教你如何练就火眼金睛,辨别“真伪蜂蜡”！
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●6.3用蜡之道
见证蜂蜡的神奇功效，探知蜂蜡的无尽用处！
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●6.4提炼之艺
蜂蜡的提取过程,原来如此简单，你不容错过！
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第七章蜂毒之妙
蜂毒，来之不易，功效，出乎意料！“小蜂毒·大功效”，分析蜂毒成分，探究蜂毒疗法，发挥蜂毒功效！
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●7.1取毒之源
让我们从令人毛骨悚然的蜂螫开始认识蜂毒的另一面吧！
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●7.2验毒之法
让我们一起去探究蜜蜂的安全保护伞-“蜂毒”的检测方法吧。
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●7.3用毒之道
神奇的蜂毒疗法，正在向我们揭开它神秘的面纱。
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●7.4采集之艺
懂采毒技术，制蜂毒药品，用蜂毒资源，显蜂毒作用。
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第八章天堂中的虫蛹
幼虫期和蛹期的蜜蜂，可以说是生活在天堂里，吃的是蜂王浆，享受着帝王待遇。
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●8.1虫蛹之美
人们把虫蛹当作珍贵的礼物相送，品尝这一包由无数小生命做成的美食，让诗人见之落泪。
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●8.2虫蛹之产
如果一只蜜蜂在整个幼虫期都食用蜂王浆，那么她将发育成蜂王。不过，这并不是决定幼虫发育方向的唯一因素。
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●8.3虫蛹之用
蜂虫蛹，虽然对多种疾病确有良好的防治和辅助治疗作用，但是患了病，首先要去看医生，以免耽误最佳治疗时机。
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第九章永恒的蜜蜂文化
好蜜，来之不易，往事，待你品尝。“关爱蜜蜂·保护地球”，学习蜜蜂精神、传承蜜蜂文化、致敬所有养蜂人。
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●9.1“蜂”情万种
让我们一起感悟蜜蜂“勤劳、奉献、团队、自律、求实”的精神内核吧！
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●9.2“蜂”云人物
蜂语者，一路与蜂同行，一同守望甜蜜。
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●9.3采蜜圣地
与养蜂人一起，在采蜜圣地追花逐蜜、游牧流浪。
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●9.4与蜂同行
循着传承1600年的中国云南蜂氏族、尼泊尔的采蜜人和舌尖上的中国的印记，走进蜜蜂！
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●9.5“蜂”功伟绩
叙说蜜蜂作为“农业之翼”“月老红娘”的丰功伟绩！
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●9.6蜜蜂之歌
为徜徉花海中的诗情画意高歌，为辗转奔波中的蜂舞飞扬欢唱。