木材生产技术与管理是森林工程专业的专业特色课，主要介绍木材生产的基本理论和作业技术。主要内容包括：木材的特点和用途；森林生态采伐理论；森林生态学基本知识；森林抚育采伐；森林主伐；伐木作业；集材作业；楞场作业；伐区清理作业；造材与贮木场作业；竹子的采伐与利用；森林采伐规划等。通过本课程的学习，使学生熟悉森林生长的基本规律，掌握有利于森林更新和生长的合理采伐方式，掌握有利于森林环境保护的木材生产基本工艺过程，掌握森林采伐规划的基本知识。
本课程的特色是通过本课程的学习使学生树立“绿水青山就是金山银山”的理念，木材生产与森林环境保护和森林更新相结合，做到“青山常在，永续利用”。
第一章 木材与森林资源
1.1 木材的特点和用途
第一次课时作业(1)
第二章 森林经营理论与木材生产
2.1 森林生态采伐理论
2.2 木材生产的基本工艺和过程
第一次课时作业（2）
第一次学习测试
第二章 森林经营理论与木材生产
2.3 我国木材发展现状和发展趋势
2.4 Harvesting systems in the US (1)
2.5 Harvesting systems in the US (2)
第二次学习测验
第二次课时作业
第二章 森林经营理论与木材生产
2.6 Harvesting systems in the US (3)
2.7 Harvesting systems in the US (4)
第三次学习测试
第三章 森林生态系统与森林生长
3.1 林木生长与环境的关系（1）
3.1 林木生长与环境的关系（2）
3.1 林木生长与环境的关系（3）
第三次课时作业
第四次学习测验
第四章 森林采伐方式
4.1 森林抚育采伐
4.2 森林主伐（1）
4.3 森林主伐（2）
第五次学习测验
第四次课时作业
第五章 伐区木材生产
5.1 伐区生产工艺类型
5.2 林木采伐作业
5.3 木材集运
第五次课时作业
第六次学习测验
第六章 竹林采伐
6.1 竹林采伐
第七章 造材与贮木场作业
7.1 木材的缺陷与检量
7.2 原木的检量与造材
第七次学习测试
第六次课时作业
第八章 森林采伐规划设计
8.1 贮木场作业
8.2 森林采伐规划
8.3 伐区调查规划设计
第八次学习测试（本学期最后一次测试）
第七次课时作业
