运动生物化学是从分子水平上研究运动对人体化学组成的影响以及运动时物质代谢和能量代谢的特点及规律与运动能力、身体机能及健康关系的一门学科。运动生物化学课程着重从能量代谢角度介绍人体不同运动能力素质生化基础以及运动时物质代谢和能量代谢的特点与规律，并在此基础上探讨提高专项运动能力素质的训练方法、训练监控与效果的评定。
通过本课程的学习，可以掌握到：（1）运动生物化学的理论框架及其在运动训练中的地位、作用和实践意义；（2）人体化学组成及运动时骨骼肌物质和能量代谢过程、特点；（3）人体运动时能量供应供能系统、运动性疲劳及运动适应规律的生化特点等运动训练的生化原理，并在此基础上提出运动训练计划制订的生化要求和原则；（4）力量、速度、速度耐力（无氧耐力）和有氧耐力等身体素质的生化基础及其训练方法和运动训练适应性生化变化；（5）运动训练中生化监控原理和方法；（6）重点介绍运动训练效果的生化评定。
本课程打破以往运动生物化学教材的 “基础生化-运动生化-应用”为主线的内容体系，确立以运动时生化能力为核心，以“运动素质生化基础-训练-监控-评定”为主线的内容体系进行讲解，内容充分体现基础性、先进性和实用性。
第一章 运动生物化学概述
运动生物概念及研究内容
运动生物化学的应用
运动生物化学发展进程及学习方法
第一章单元测试
第二章 人体运动时的物质和能量代谢过程
糖
脂类
蛋白质
核酸及其化合物
水和无机盐
维生素
酶
激素
运动时磷酸原代谢
运动时糖无氧代谢
运动时糖有氧代谢过程
运动时脂肪有氧代谢过程（一）
运动时脂肪有氧代谢过程（二）
运动时蛋白质有氧代谢过程
单元测验（代谢的基础物质）
单元测试（运动时物质与能量代谢）
第三章 运动训练的生化原理
运动时能量供应过程
运动时能量供应系统及其关系
运动训练中代谢规律的运用的基本思路
运动性疲劳及其研究意义
运动性中枢疲劳及其生化特点
运动性外周疲劳及其生化特点
超代偿的生化特点与运用
运动应激学说的生化特点与应用
运动训练计划制定的生化要求与原则
第四章 力量素质训练与适应的生化分析
力量素质的生化基础
力量素质的影响因素
最大力量训练方法的生化分析
速度力量训练方法的生化分析
力量耐力训练方法的生化分析
力量素质适应性变化的生化特点（一）
力量素质适应性变化的生化特点（二）
力量素质训练与适应的生化分析测验
第五章 速度素质训练与适应的生化分析
速度素质的特点及其能量代谢分析
速度素质的影响因素
无氧低乳酸训练在速度素质训练中的应用
百米速度训练生化分析及其训练方法
速度训练适应性变化的生化特点
速度素质训练与适应的生化分析单元测试
第六章 速度耐力素质训练与适应的生化分析
速度耐力素质的生化基础
最大乳酸训练
乳酸耐受力训练
速度耐力素质训练适应的生化变化
速度耐力素质训练与适应的生化分析单元测试
第七章 有氧耐力素质训练与适应的生化分析
有氧耐力素质的能源物质基础
有氧耐力素质的生化基础与训练
有氧耐力素质的影响因素
有氧间歇训练法
乳酸阈强度训练法
最大乳酸稳态训练法
高原或低氧训练法
有氧耐力训练适应性变化的生化特点
有氧耐力素质训练与适应的生化分析单元测试
第八章 运动训练监控的生化分析
运动训练生化监控内容及其作用
运动训练监控的生化原理
血乳酸
尿蛋白
血清CK
血氨
血尿素
血红蛋白
血清睾酮和皮质醇
各项尿液指标简介与应用（一）
各项尿液指标简介与应用（二）
运动训练的生化监控原则与方法（一）
运动训练的生化监控原则与方法（二）
运动训练监控的生化分析单元测试
第九章 运动训练效果的生化评定
尿肌酐系数评价法
10s内快速运动评定法
磷酸原能商评定法
30m冲刺评定法
乳酸能商评定法
跑台无氧功评定法
400m全力跑血乳酸评定法
乳酸阈评定法
最大乳酸稳态评定法
12min运动评定法
运动训练效果的生化评定
