化学之美(2024秋)
化学之美(2024秋)
少于1000 人选课
更新日期:2025/07/14
开课平台学银在线
开课高校华南师范大学
开课教师徐志广许旋彭彬
学科专业理学化学类
开课时间2024/09/10 - 2025/01/30
课程周期21 周
开课状态已结课
每周学时-
课程简介

       本课程通过9个主题的内容来描述化学之美。主题2是传统国画矿物颜料(它反映了化学形态之美)。主题3是“美丽的金、银、水晶和宝石”(它属于化学的形态美)。主题4是化学原理之美---类比法的应用。主题5是美丽的分子结构---化学中的对称性与性质,将从美丽的事物和图形都具有高对称性入手,介绍分子结构的对称性的描述方法---对称元素和对称操作,学习由对称元素判断分子性质(极性、旋光性、反应能否进行)。主题6是“美丽的化学反应”,学习铬的各种存在形式在酸、碱、氧化剂作用下的转化反应、化学现象,分析反应中的哲学思想。主题7是微观的手性分子与宏观螺旋天体系统,由自然界的螺旋现象引入DNA螺旋结构,从分子微观结构的手性和旋光性,体会人生哲理。主题8是美丽的碳的同素异形体,从便宜的木炭是否等于昂贵的钻石引入了同素异形体的概念。主题9是道家炼丹术中的化学知识,将从中国古代炼丹和炼丹术士引入炼丹用到的原料、炼丹的汞和化合物、古代对砷的研究,丹药与宫变等问题研讨如何看待丹药和“长生”。主题10是中国古代制盐工艺与盐政,将从《天工开物》引入中国古代科学家,了解中国古代盐之生产(海盐、池盐、井盐),学习盐的精炼和我国现代化学工业,了解古代盐税和盐铁论,研讨中国古代的盐政。

课程大纲

主题一 化学之美简介

  • 1.1 化学之美学习目的、内容、要求、学习方式
  • 1.2 课程推广---学生制作视频

主题二 传统国画矿物颜料

  • 2.1 矿物颜料的名称、组成、结构、性质和使用方法
  • 2.2 矿物颜料的使用和呈色机理
  • 2.3 矿物颜料的稳定性和功效
  • 2.4 作业视频

主题三 美丽的金、银和宝石

  • 3.1 美丽的金、银和宝石的组成、性质和呈色机理
  • 3.2 金、银、宝石的晶体结构与性质
  • 3.3 作业视频

主题四 化学原理之美---类比法的应用

  • 4.1 猜测、假设和类比
  • 4.2 类比法在电子自旋描述中的应用
  • 4.3 类比法在描述原子角动量中的应用
  • 4.4 类比法在化学中的应用
  • 4.5 作业视频

主题五 美丽的分子结构---分子的对称性及其性质

  • 5.1 分子的对称性
  • 5.2 对称性在化学中的应用
  • 5.3 作业视频

主题六 美丽的化学反应与哲学思想

  • 6.1 Cr3+与碱、酸、氧化剂和还原剂的反应
  • 6.2 化学中的哲学思想
  • 6.3 作业视频

主题七 宏观螺旋天体系统与微观的螺旋分子结构

  • 7.1 宏观和微观体系的螺旋现象
  • 7.2 螺旋的定义和应用
  • 7.3 右手螺旋占优现象和原因的推测
  • 7.4 蛋白质螺旋结构与氨基酸的手性结构
  • 7.5 作业视频

主题八 便宜的木炭=尊贵的钻石?-----碳的美丽同素异形体

  • 8.1 碳元素与多样的碳单质
  • 8.2 碳的同素异形体和结构差异
  • 8.3 昂贵的钻石不稀缺
  • 8.4 夸大作用的富勒烯
  • 8.5 作业视频

主题九 中国古代炼丹术

  • 9.1 葛洪和抱朴子
  • 9.2 古代炼丹术的化学知识
  • 9.3 炼丹术和追求长生的皇帝们
  • 9.4 作业视频

主题十 中国古代制盐

  • 10.1 宋应星和天工开物
  • 10.2 海盐、池盐、井盐
  • 10.3 近现代以来制盐工业的发展
  • 10.4 作业视频