课程简介
一、本课程共有44个教学微视频，共九章节，课程习题100道左右,视频总时长达440分钟。
二、本课程共32个学时，1.5学分。
三、本课程内容共分为四个模块,第一模块内容为现代生活茶艺实践；第二模块内容为茶艺文化审美；第三模块茶艺作品的创作与赏析；第四个模块是茶文化拓展美学；配套线下教材为《中国茶艺文化》 朱红缨著
四、教学计划如下：
（1）茶艺文化审美 4学时
（2）现代茶艺实践 18学时
（3）中国古代饮茶文化与国际传播 4学时
（4）茶艺作品创作与赏析 4学时
（5）茶文化美学拓展 4学时
五、授课方式介绍
线上观看视频教学，参与讨论，完成相关试题作业；
六、成绩评价：线上和线下融合、过程性评价与终结性评价相结合的多元化课程评价体系；
线上成绩是以“视频观看时长、完成测试、考试、作业情况及论坛发帖”之成绩为计算依据，各项目占比如下:
(1)视频观看占50%;
(2)作业成绩占25%;
(3)发帖讨论成绩占5%,普通帖子10分一个,精华帖子30分一个;
(4)线上考试成绩占20%;
本课程最终成绩 = 线上成绩*权重值
课程大纲
第一单元 茶艺文化概说
第一节 茶艺文化概说
茶艺文化概说
第二节 中国古代饮茶习俗
中国古代饮茶习俗（一）
中国古代饮茶习俗（二）作品赏析
第三节 中国饮茶艺术的对外传播
日韩茶文化源流
日韩茶道演示
丹月流 日本茶道
薄茶礼平点前作法讲解
第二单元 茶艺礼仪与规则
第一节 茶艺礼仪
茶艺礼仪示范
第二节 茶艺结构
茶与水
器火境
第三节 茶艺规则
茶艺规则（一）
茶艺规则（二）
第三单元 美丽的中国茶（科学识茶）
第一节 茶叶审评基础知识
茶叶审评的基础知识
第二节 六大茶类的品质特征
绿茶品质特征
黄茶、白茶、黑茶品质
乌龙茶的品质特征
红茶品质特征
第四单元 基础茶艺实践
第四节 撮泡法茶艺
茶艺基础流程与方法
玻璃杯撮泡法（龙井）
盖碗撮泡法（花茶）
第五节 盖碗酾茶法
酾茶法流程示范讲解
盖碗红茶流程演示
第六节 小壶酾茶法
小壶酾茶法讲解
双壶双杯讲解（台式乌龙）
实操演示（台式乌龙）
实操演示（台式乌龙）
实操演示(壶盅单杯、单壶单杯）
第七节 生活茶艺接待示范
生活茶艺示范
第五单元 无我茶会设计与执行
第一节 无我茶会讲解
讲解
第二节 无我茶会示范
无我茶会实训指导
第六单元 茶艺审美与创作
茶艺审美
茶艺作品的审美化
茶艺的艺术表达
茶艺的审美内容
茶艺作品创作
茶艺作品编创（一）
茶艺作品编创（二）
茶艺作品辨析
茶有未来
小雪
第七单元 茶调饮技术
茶调饮作品赏析
石榴山竹东方美人茶
不惑岩韵
第八单元 茶席插花艺术
茶席插花
茶与插花艺术
茶席插花的历史
传统插花的基础知识
茶席插花的制作
第九单元 茶与书画艺术
茶录端明
茶录端明
茶书相伴
禅茶藏真
禅茶藏真
东坡一夜
东坡一夜
第一节 茶艺文化概说
茶艺文化概说
第二节 中国古代饮茶习俗
中国古代饮茶习俗（一）
中国古代饮茶习俗（二）作品赏析
第三节 中国饮茶艺术的对外传播
日韩茶文化源流
日韩茶道演示
丹月流 日本茶道
薄茶礼平点前作法讲解
第二单元 茶艺礼仪与规则
第一节 茶艺礼仪
茶艺礼仪示范
第二节 茶艺结构
茶与水
器火境
第三节 茶艺规则
茶艺规则（一）
茶艺规则（二）
第三单元 美丽的中国茶（科学识茶）
第一节 茶叶审评基础知识
茶叶审评的基础知识
第二节 六大茶类的品质特征
绿茶品质特征
黄茶、白茶、黑茶品质
乌龙茶的品质特征
红茶品质特征
第四单元 基础茶艺实践
第四节 撮泡法茶艺
茶艺基础流程与方法
玻璃杯撮泡法（龙井）
盖碗撮泡法（花茶）
第五节 盖碗酾茶法
酾茶法流程示范讲解
盖碗红茶流程演示
第六节 小壶酾茶法
小壶酾茶法讲解
双壶双杯讲解（台式乌龙）
实操演示（台式乌龙）
实操演示（台式乌龙）
实操演示(壶盅单杯、单壶单杯）
第七节 生活茶艺接待示范
生活茶艺示范
第五单元 无我茶会设计与执行
第一节 无我茶会讲解
讲解
第二节 无我茶会示范
无我茶会实训指导
第六单元 茶艺审美与创作
茶艺审美
茶艺作品的审美化
茶艺的艺术表达
茶艺的审美内容
茶艺作品创作
茶艺作品编创（一）
茶艺作品编创（二）
茶艺作品辨析
茶有未来
小雪
第七单元 茶调饮技术
茶调饮作品赏析
石榴山竹东方美人茶
不惑岩韵
第八单元 茶席插花艺术
茶席插花
茶与插花艺术
茶席插花的历史
传统插花的基础知识
茶席插花的制作
第九单元 茶与书画艺术
茶录端明
茶录端明
茶书相伴
禅茶藏真
禅茶藏真
东坡一夜
东坡一夜