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第一章旅游的前生今世
什么是旅游?不管你是否承认，在当今社会旅游的影响无处不在,或多或少你都在旅游的行业之中，为旅游业的发展贡献着自己的力量。那么，到底什么是旅游，旅游是怎么来的，该怎样去定义旅游呢？
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●1.1旅游的起源与发展
旅游的先驱是商人，最早旅游的人是海上民族腓尼基人。在旅行作为一种社会行为，古代即以存在，中国是世界文明古国之一，旅行活动的兴起同样居世界前列，中国早在公元前22世纪就有了。
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●1.2认识旅游文化
旅游文化是旅游行为的综合性、时间空间的延展性、景观意态的趣味性、旅游内容的丰富性，以及满足游客文化需求多样化的客观规定性，促使旅游业必须具有适合自身发展需要的文化形态，这就是旅游文化。
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第二章历史那些事儿
中国历史，从夏朝算起，有近4100年历史；从中国第一个统一的朝代秦朝算起，约有2241年。
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●2.1中国历史发展概述
中国历史发展概述
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●2.2八卦易学体系和阴阳五行体系
八卦易学体系；阴阳五行体系
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●2.3三大主要思想流派的发展与传承
儒家思想的发展与传承；到家思想的发展与传承；法家思想的发展与传承
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●2.4古代官制的概况
中国古代官吏制度
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●2.5中国古代官吏的选拔
古代官吏的选拔情况
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●2.6传说年代
中国历史传说年代
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●2.7传说年代
中国历朝历代文化
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●2.8中国古代水利工程
中国古代有代表性的水利工程
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●2.9中国古代天文历法
中国古代天文历法相关文化
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●2.10中医药
中国古代中医药文化
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第三章千年菩提路
公历纪元前后，印度佛教开始由印度传入中国，洛阳白马寺一直被佛门弟子同尊为“释源”，即中国佛教的发源地，经长期传播发展，而形成具有中国民族特色的中国佛教。
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●3.1佛教
中国佛教文化
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●3.2道教
中国道教文化
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●3.3基督教
中国基督教文化
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●3.4伊斯兰教
中国伊斯兰教文化
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●3.5宗教与旅游
宗教文化与中国的旅游业
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第四章永恒的历史纪念碑
中国建筑艺术是按照中华民族的哲学思想和建筑文化，利用创造性的思维或方法，策划、设计、建造、雕塑、装饰、布置、制作的。
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●4.1建筑的发展历程
中式建筑的发展历程
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●4.2中国古建筑的特点
中国古建筑的风格特点
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●4.3中国古建筑的基本构件
中国古建筑的基本构件、元素风格
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●4.4中国古建筑文化欣赏
中国古代宫殿文化；长城文化；中国古代陵墓文化；中国古代民居文化
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第五章舌尖上的中国
中国饮食文化是有着长远历史，博大精深的中国文化。 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。
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●5.1中国饮食文化概述(一)
中国饮食文化是有着长远历史，博大精深的中国文化。
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●5.2中国饮食文化概述(二)
中国饮食文化是有着长远历史，博大精深的中国文化。
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●5.3中国菜系（一）
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。
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●5.4中国菜系（二）
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。
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●5.5中国酒文化（一）
酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。酒渗透于整个中华五千年的文明史中。
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●5.6中国酒文化（二）
酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。酒渗透于整个中华五千年的文明史中。
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●5.7中国茶文化（一）
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。
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●5.8中国茶文化（二）
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。
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第六章最炫民族风
少数民族（英文：Minority），是指多民族国家中除主体民族以外的民族。在中华人民共和国，除主体民族汉族以外的其余55个法定民族均是少数民族。
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●6.1认识民族文化
民族文化是某一民族在长期共同生产生活实践中产生和创造出来的能够体现本民族特点的物质和精神财富总和。
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●6.2藏族
藏族（藏文：བོད་པ་ ）是中国的56个民族之一，是青藏高原的原住民。在中国境内主要分布在西藏自治区、青海省和四川省西部，云南迪庆、甘肃甘南等地区，此外印度、不丹、美国、加拿大、欧洲、澳洲等地区也有藏族分布。
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●6.3蒙古族
蒙古族（西里尔字母：Монгол үндэстэн），是主要分布于东亚地区的一个传统游牧民族，是中国的少数民族之一，同时也是蒙古国的主体民族。此外，蒙古族在俄罗斯等亚欧国家也有分布，鄂温克族和土族也有时被认为是蒙古族的分支。
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●6.4维吾尔族
维吾尔族（维吾尔语：ئۇيغۇر，英语：Uygur），民族语言为维吾尔语，属阿尔泰语系突厥语族，分为中心、和田、罗布三个方言。维吾尔族主要聚居在新疆维吾尔自治区。
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●6.5壮族
壮族（壮文：Bouxcuengh ，英文：Bourau），旧称僮（zhuàng）族，是中国人口最多的一个少数民族，民族语言为壮语，属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。
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●6.6纳西族
纳西族（Naxi minority）是中国56个民族之一，为云南特有民族之一，绝大部分居住在滇西北的丽江市，其余分布在云南其他县市和四川盐源、盐边、木里等县，也有少数分布在西藏芒康县。纳西族有本民族语言，纳西语属于汉藏语系藏缅语族彝语支。
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●6.7苗族
苗族，是一个古老的民族，散布在世界各地，主要分布于中国的黔、湘、鄂、川、滇、桂、琼等省区，以及东南亚的老挝、越南、泰国等国家和地区。
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●6.8土家族
土家族（土家语：Bifzivkar）是一个历史悠久的民族，有民族语言，属汉藏语系藏缅语族，接近彝语支，没有本民族文字，通用汉文。土家族主要分布在湘、鄂、渝、黔交界地带的武陵山区。
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第七章诗词歌赋里的风景
所谓诗词歌赋，是人们对我国传统汉文学的概称；虽然如此，这一称谓几乎可说是也已概括了中国传统文化的精髓和文化尤其是传统文学的大成。
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●7.1中国旅游文学的含义
旅游文学是反映旅游生活的文学。它主要通过对山川风物等自然景观以及文物古迹、风俗民情等人文景观的描绘，抒写旅游者及旅游工作者的思想、情感和审美情趣。
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●7.2中国旅游文学的功能
旅游文学是反映旅游生活的文学。它主要通过对山川风物等自然景观以及文物古迹、风俗民情等人文景观的描绘，抒写旅游者及旅游工作者的思想、情感和审美情趣。
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●7.3旅游诗词的鉴赏
当旅游遇上诗词意更悠远。
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●7.4游记文学
游记是对旅行进行记录的一种文体，现在也多指记录游览经历的文章，游记有带议论色彩的，有带科学色彩的，有带抒情色彩的。
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●7.5旅游楹联
中国楹联文化
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●7.6汉字文化知识
汉字文化知识
