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第一章初识店长岗位
本章主要概括介绍店长的定义和作用，以及连锁门店店长的日常工作
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●1.1认识店长角色
主要介绍店长的定义和门店店长的作用
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●1.2理解店长的职责
介绍门店店长的主要工作
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●1.3了解店长日常工作
介绍门店店长的日常工作
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●1.4门店最高层的管理者——店长
市场不相信眼泪，如何应对无情的竞争与激烈的挑战？如何创造性的开辟赢利新模式？如何提高门店的销售额，增加店员的收入呢？这些都是摆在新任店长面前急需解决的问题。
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●1.5“燕京第九景”的张秉贵
做好自己的本职工作，精益求精，不断把工作质量提高到一个崭新水平，就是对社会最好的回报，也是对自己负责、对职业负责，实现自身价值的内在诉求。
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第二章连锁门店人力资源的招聘与配置
本章主要介绍连锁门店店长需要掌握的连锁门店人力资源需求分、招聘流程和渠道、培训以及团队管理
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●2.1连锁门店员工的招聘
主要介绍连锁门店人力资源需求分、招聘流程和渠道
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●2.2连锁门店人力资源的培训
主要介绍连锁门店人力资源的培训
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●2.3连锁门店团队建设
主要介绍团队激励的方法、团队沟通的方法和技巧
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●2.4胖东来超市内部员工管理办法
好的企业文化，有竞争力的薪酬和不断向上发展的空间，能够真正培养出并且留得住优秀的服务人才，让他们通过每一次服务将胖东来的经营理念传达给客户，植根心中，以一种润物细无声的方式构建品牌的温度与厚度，凝结成最无形的价值资产。
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●2.5超市如何有效激励员工
用正确的激励方法去激励准确数量的确当的人，为企业的明确的目标而努力。
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第三章门店商品管理
本章主要介绍连锁门店店长需要掌握的连锁门店商品采购的原则方法、门店商品配置和商品陈列、存货管理和盘点管理等相关知识
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●3.1连锁超市商品采购
主要介绍商品采购的流程，新品引进和旧品淘汰以及供应商管理
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●3.2商品陈列管理
主要介绍商品配置的原则、商品配置表和商品陈列的原则
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●3.3连锁门店存货和盘点管理
主要介绍退换货作业管理、理货工作职责和理货员职业道德
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●3.4世纪联华江城店店长：管理门店的九大经验
做事要冷静果断，用长远的眼光看待问题。行事不冲动，要在周密思考后再做出决定或者阐明自己的观点。一旦决定，坚决执行。不能为了获取短期利益而忽视企业的长远发展。要时刻关注商业环境的变化情况、根据环境的变化进行准确预测，进而做出合理的、有远见的商业决策。
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●3.5超市采购工作的三条生命线
一名优秀的采购一定要知道自己每天工作的重点是什么，每天工作想要的结果是什么，究竟是自己在掌控局面还是所面对的商户在掌控局面。
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●3.6案例分析
针对门店商品管理进行案例分析
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第四章客户关系管理
本章主要介绍连锁门店店长如何对顾客进行筛选从而提高门店业绩，如何管理门店顾客以及通过案例分析教会门店店长如何处理门店客诉
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●4.1连锁门店的客户选择
主要介绍客户选择方法
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●4.2连锁门店的“好客户”与“坏客户”
主要介绍连锁门店的“好客户”与“坏客户”如何区分
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●4.3连锁门店供应商的管理
主要介绍连锁门店供应商的管理方法
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●4.4连锁门店的顾客管理
主要介绍连锁门店的顾客管理方法
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●4.5客诉处理
主要介绍客诉处理的方法
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●4.6门店客诉案例分析
主要介绍结合案例对门店客诉案例进行分析
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●4.7年销70亿！胖东来如何凭借管理哲学成为了行业标杆？
年销70亿！胖东来如何凭借管理哲学成为了行业标杆？
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●4.8比优特攻坚克难保供应 中央红慰问驰援武汉医务人员家属
比优特攻坚克难保供应 中央红慰问驰援武汉医务人员家属
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●4.9案例分析
针对客户关系管理进行案例分析，使学生更加清晰良好的客户关系对门店的重要性。
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第五章财务报表分析
本章主要将教会连锁门店店长认识三大财务报表以及简单的报表分析
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●5.1认知三大财务报表
主要介绍资产负债表、利润表和现金流量表
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●5.2资产负债表分析
主要介绍资产负债表分析
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●5.3利润表分析
主要介绍利润分配表，盈利能力分析和战略利润模式分析
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●5.4支付能力分析
主要介绍连锁门店现金流量表
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●5.5全国工商联发布《中国民营企业社会责任报告（2021）》
企业是社会的，既然是社会的产物，就要负起社会的责任，企业家的责任就在于要把企业做好、做长、做久、做专，要为员工负责。作为企业家，必须拥有担当精神，为员工创造幸福去担当，为社会发展去担当。
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●5.6郭道扬：中国会计史第一人
一分耕耘，一分收获，有了辛勤的劳动，才能获得丰收的成果。在当前良好发展的网络环境下，可提供学习的平台众多，学生应当养成勤奋好学、自学成才的意识。任何的所谓机遇都是勤奋而获得的；只有拼搏奋斗，才是理想通往现实的桥梁。有了它，天涯之地近在恩尺；无它咫尺之室不可寻觅。秋天的硕果从来不属于春天的赏花人，而是属于春天的辛勤耕耘者。
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第六章门店防损和安全管理
本章主要介绍门店的安全管理，从门店的安全管理、门店安全管理、食品安全管理、门店防盗管理、职业打假防范等方面，对门店店长进行培训
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●6.1门店防损
主要介绍连锁门店的防损和损耗的产生原因
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●6.2门店安全管理
主要介绍连锁门店的消防安全管理、卖场环境安全、防骗防拐以及停电安全管理
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●6.3食品安全管理
主要介绍连锁门店的食品安全管理
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●6.4门店防盗管理
主要介绍连锁门店的门店防盗管理
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●6.5职业打假防范
主要介绍连锁门店的职业打假防范
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●6.6商场火灾隐患及消防安全对策
将安全生产放到尊重生存权、尊重人权的高度，本着对社会、对公众负责的态度，狠抓落实。时刻做到居安思危，警钟长鸣，防患于未然。
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●6.7深圳积极构建食品安全抽检全流程信息化闭环式监管新模式
保证生产销售环境卫生整洁，强化卫生安全教育。筑牢食品安全防线，保障群众“舌尖上的安全”
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●6.8案例分析
针对安全管理讲授案例进行分析，明确品牌和食品安全的重要性
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第七章实现门店数字化运营
实现门店数字化运营
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●7.1顾客画像的构成要素与作用
顾客画像的构成要素与作用
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●7.2顾客画像的构建流程与技术
顾客画像的构建流程与技术
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●7.3会员数据化运营的指标
会员数据化运营的指标
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●7.4会员的生命周期管理
会员的生命周期管理
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●7.5推广渠道平台的运作模式
推广渠道平台的运作模式