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绪章绪论
绪论
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●0.1微生物及微生物世界的认识史
微生物及微生物世界的认识史
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●0.2微生物的五大共性
微生物的五大共性
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第一章原核生物的形态、构造和功能
原核生物的形态、构造和功能
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●1.1 细菌（一）
细胞的形态构造及其功能。
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●1.2 细菌（二）
细菌的繁殖及群体形态。
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●1.3放线菌
放线菌的形态构造；放线菌的繁殖；放线菌的群体特征。
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●1.4蓝细菌
枝原体、立克次氏体和衣原体。
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●1.5枝原体、立克次氏体和衣原体
蓝细菌。
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第二章真核微生物的形态、构造和功能
真核微生物的形态、构造和功能
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●2.1真核微生物概述
真核生物与原核生物的比较；真核微生物的主要类群；真核微生物的细胞构造。
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●2.2 酵母菌
分布及与人类的关系；细胞的形态和构造；醉母菌的繁殖方式和生活史；酵母菌的菌落。
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●2.3丝状真菌—霉菌
分布及与人类的关系；细胞的形态和构造；真菌的孢子；霉菌的菌落。
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●2.4产大型子实体的真菌—蕈菌
产大型子实体的真菌—蕈菌
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第三章病毒和亚病毒因子
病毒和亚病毒因子
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●3.1病毒（一）
病毒的形态构造和化学成分。
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●3.2病毒（二）
病毒的繁殖方式。
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●3.3亚病毒因子
类病毒；拟病毒；朊病毒。
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第四章微生物的营养和培养基
微生物的营养和培养基
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●4.1微生物的基本营养要素
微生物的基本营养要素
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●4.2微生物的营养类型
微生物的营养类型
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●4.3营养成分进入细胞的方式
营养成分进入细胞的方式
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●4.4微生物的培养基
微生物的培养基
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第五章微生物的新陈代谢
微生物的新陈代谢
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●5.1微生物的能量代谢
微生物的能量代谢
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●5.2与发酵相关的代谢
与发酵相关的代谢
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●5.3微生物的代谢调节与发酵生产
微生物的代谢调节与发酵生产
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第六章微生物的生长及其控制
微生物的生长及其控制
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●6.1微生物生长繁殖的测定方法
微生物生长繁殖的测定方法
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●6.2微生物的生长规律
微生物的生长规律
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●6.3影响微生物生长的主要因素
影响微生物生长的主要因素
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●6.4微生物培养及有害微生物的控制
微生物培养及有害微生物的控制
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第七章微生物的遗传变异和育种
微生物的遗传变异和育种
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●7.1遗传变异的物质基础
遗传变异的物质基础
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●7.2基因突变及修复
基因突变及修复
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●7.3原核生物和真核微生物的基因重组
原核生物和真核微生物的基因重组
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●7.4菌种的衰退、复壮和保藏
菌种的衰退、复壮和保藏
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第八章微生物的生态
微生物的生态
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●8.1微生物在自然界中的分布
微生物在自然界中的分布
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●8.2微生物与生物环境间的关系
微生物与生物环境间的关系
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●8.3微生物与物质循环
微生物与物质循环
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●8.4微生物与环境保护
微生物与环境保护
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第九章传染与免疫
传染与免疫
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●9.1决定传染结局的三大因素
决定传染结局的三大因素
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●9.2抗原与抗体
抗原与抗体
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●9.3免疫接种
免疫接种
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第十章微生物的分类和鉴定
微生物的分类和鉴定
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●10.1通用分类单元
种以上的系统分类单元；学名；亚种以下的几个分类名词。
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●10.2 微生物在生物界的地位及分类系统纲要
生物的界级分类学
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●10.3微生物分类鉴定的方法
微生物分类鉴定中的经典方法；微生物分类鉴定中的现代方法。
