课程简介
这门课会讲什么？
临床营养学是研究营养与人类疾病的关系以及疾病状态下的营养需要及其实施的科学，简言之，是研究病人营养的一门科学；其核心是营养治疗，主要通过饮食调配、营养素调整及饮食制备方法的改变来适应病人体质与疾病的需要，从而达到治疗或辅助治疗疾病的目的。
临床营养学是营养学的重要组成部分，需要有营养学基础知识作为学习基础。当今社会随着生活水平的提高，高血压、冠心病、糖尿病、痛风等慢性病的发生率越来越高，这些疾病发生与不合理膳食结构关系密切，营养治疗具有非常重要的作用。为了预防与控制慢性病的发生发展，减少医疗费用的开支，开设临床营养学课程具有实用意义。
你将收获什么？
通过本课程的学习，使学生全面系统地掌握临床营养学的基本理论、基本知识和基本方法；掌握营养与常见慢性疾病的关系、常见疾病营养治疗的基本原则，熟悉疾病患者或特殊状态人群食谱编制的方法。
适合什么人学习？
本课程推荐对临床营养感兴趣的学员学习，学员应具备营养学基础知识及对疾病有初步的了解。
课程大纲
课程章节
- 临床营养学绪论及基础知识
- 绪论、医院膳食
- 代谢性疾病的营养治疗
- 消化道疾病的营养治疗
- 肝胆胰疾病的营养治疗
- 心脑血管疾病的营养治疗
- 呼吸系统疾病的营养治疗
- 肾脏疾病的营养治疗
- 血液系统疾病的营养治疗
- 外科疾病的营养治疗
- 恶性肿瘤的营养治疗
临床营养学绪论及基础知识
1.1 课程介绍及营养学基础知识
绪论、医院膳食
2.1 常规膳食（一）
2.2 常规膳食（二）
2.3 治疗膳食（一）
2.4 治疗膳食（二）
2.5 治疗膳食（三）
代谢性疾病的营养治疗
3.1 肥胖症（一）
3.2 肥胖症（二）
3.3 糖尿病（一）
3.4 糖尿病（二）
3.5 糖尿病（三）
3.6 血脂异常和脂蛋白异常血症（一）
3.7 血脂异常和脂蛋白异常血症（二）
3.8 痛风
3.9 骨质疏松症
消化道疾病的营养治疗
4.1 慢性胃炎
4.2 消化性溃疡
4.3 腹泻
肝胆胰疾病的营养治疗
5.1 慢性肝炎
5.2 肝硬化（一）
5.3 肝硬化（二）
心脑血管疾病的营养治疗
6.1 原发性高血压
6.2 冠心病（一）
6.3 冠心病（二）
6.4 脑血管疾病
呼吸系统疾病的营养治疗
7.1 支气管哮喘
7.2 慢性阻塞型肺病（一）
7.3 慢性阻塞型肺病（二）
肾脏疾病的营养治疗
8.1 急性肾小球肾炎
8.2 慢性肾小球肾炎
8.3 肾病综合征
8.4 急性肾功能衰竭
8.5 慢性肾功能衰竭（一）
8.6 慢性肾功能衰竭（二）
血液系统疾病的营养治疗
9.1 缺铁性贫血
9.2 白血病
外科疾病的营养治疗
10.1 烧伤的营养治疗（一）
10.2 烧伤的营养治疗（二）
10.3 烧伤的营养治疗（三）
恶性肿瘤的营养治疗
11.1 恶性肿瘤的营养治疗（一）
11.2 恶性肿瘤的营养治疗（二）
关
注
我
们