化学是一门实用的科学,在现代生活中,从饮食营养到穿戴美容,从医疗卫生到老年保健,从庭院美化到星际环境,无不涉及化学。化学是一门研究物质的科学,它的主题是关于物质的组成、结构、性质、变化等。学习并掌握必要的化学知识,了解化学与国计民生、环境保护、未来发展和日常生活的关系,是人的素质与修养的重要内容。1991年,第11届国际化学教育会议共同探讨的主题是“把化学带到生活中去”,使社会公众认识到“化学是与人人有关的”,加强化学素养教育,对于适应未来社会变化、技术进步和职业选择都有很重要的意义。该课程的特色和亮点:采用中英文双语授课,非化学专业的同学可以轻松地读懂化学语言,并能用英语来清楚表达简单的化学物质和常见的化学反应。