课程简介
“走进生活中的化学”是面向高等学校在校学生和社会公众开放的通识课程，从现实生活中的衣、食、住、行等许多与化学相关的问题入手，深入浅出地介绍了化学与人类生活、社会发展的关系，具有良好的趣味性、知识性和实用性。本课理论部分力求简单易懂，且与生活紧密联系，从培养学生的学习兴趣入手，使学生进一步认识化学对促进社会发展、提高人类的生活品质等方面做出的突出贡献，从而激发学生崇尚科学、热爱生活、创新求实的高尚情怀。授课过程中，注重理论与实践的结合，关注化学与其他学科的交叉，着力培养学生和社会公众的科学文化素养。
课程大纲
第1章 化学与饮料奶及乳制品酒化学茶化学咖啡和可可软饮料第一章 测试题第2章 化学与饮食食品添加剂常见食物的储存方法食品质量安全食品污染第二章 测试题第3章 化学与服饰服饰品的概述与分类服饰品的原料和作用服装中的有害物质服装的清洗和收藏第三章 测试题第4章 化学与日用品化妆品化学洗涤剂化学第四章 测试题第5章 化学与能源新能源的开发与利用太阳能的利用——太阳能电池风力发电氢能地热能核能的利用——核电站化学电源第五章 测试题第6章 化学与文化化学与文学作品化学与影视作品化学与娱乐第六章 测试题第7章 化学与健康人体的常量元素人体的微量元素常见的对人体有害的元素第七章 测试题第8章 化学与营养营养素营养平衡饮食与防癌第八章 测试题
关
注
我
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