有机化学课程是中南林业科技大学最早设置的几个主干课程之一。《有机化学1》为林学类、生物类、环境类等专业的重要基础课和核心课程,学分数3.5,总学时数56。《有机化学1》以及后续课程面向非化学专业的各层次学生开设。
《有机化学1》主要讲授内容包括有机化合物的组成、结构、合成、物理性质、化学性质及其相互转化的规律、以及主要的有机化学反应机理,介绍有机化合物的鉴定方法与手段、及其在有机化学中的应用,介绍有机化学在林学类、生物类、环境类相关学科发展的前沿及应用。