课程简介
《旅游文化》是一门介绍旅游文化知识和分析旅游文化实践的课程。该课程旨在帮助学习者掌握旅游文化的基本知识，培育积极、健康、文明、和谐的旅游理念，传承和发扬中华优秀传统旅游文化。
本课程围绕“旅游文化现象”展开，解析何为旅游和旅游文化，介绍旅游发展脉络、旅游文字魅力、旅行信仰与习俗、著名旅行家和游记，分析旅游景观文化、旅游交通文化、旅游住宿文化、旅游饮食文化等内容。
本课程既有传统的旅游文化内容，也有现代的旅游文化内容；既有国外的旅游文化内容，也有国内的旅游文化内容；既有丰富的知识讲解，也有生动的案例剖析；既有大量的授课视频，也有丰富的拓展学习资料。
通过学习本课程，学习者可以理解和掌握一系列旅游文化知识，学会如何识别和认知旅游文化现象，学会如何运用和创造旅游文化，进而提升人文素养。
课程大纲
初识旅游文化
1.1什么是旅游 1.2什么是文化 1.3什么是旅游文化 1.4为什么学习旅游文化
旅游的发展轨迹
2.1旅游的产生 2.2古代的旅游 2.3近代的旅游 2.4现代的旅游 2.5当代的旅游
旅游的文字魅力
3.1 古文中的“旅” 3.2古文中的“游” 3.3古文中的“观”
旅行信仰与习俗
4.1旅行信仰 4.1.1旅行信仰的产生 4.1.2信仰的神灵 4.1.3祭祀神灵的仪式 4.2旅行习俗 4.2.1饯行习俗 4.2.2接风习俗
中国著名旅行家
5.1孔子的比德之游 5.2张骞的凿空之旅 5.3司马迁的游学 5.4郑和下西洋
中外著名游记
6.1中国古代著名游记 6.1.1《封禅仪记》 6.1.2《桃花源记》6.1.3《水经注》6.1.4《大唐西域记》6.1.5《醉翁亭记》6.1.6《徐霞客游记》6.2中国近现代著名游记6.2.1《漫游随录》6.2.2《欧游杂记》6.2.3《文化苦旅》6.3外国著名游记 6.3.1《马可波罗游记》6.3.2《伊本白图泰游记》6.3.3《利玛窦中国札记游记》6.3.4《李希霍芬中国旅行日记》
旅游景观文化
7.1传统旅游景观 7.1.1故宫太和殿：宫殿中的王者 7.1.2孔府：儒家文化的圣地 7.1.3拙政园：私家园林的典范 7.1.4西夏王陵：神秘的西夏文化遗址 7.2现代旅游景观 7.2.1华强方特：国内主题公园的领军者 7.2.2宽窄巷子：历史文化名城保护街区 7.2.3拈花湾：特色小镇中的经典之作 7.2.4大宋·东京梦华：旅游演艺中的精品 7.3八景文化 7.3.1八景文化的历史演变 7.3.2八景的文化意义及表现特色 7.3.3八景文化案例：汴京八景
旅游交通文化
8.1旅游交通方式 8.1.1徒步 8.1.2骑行 8.1.3乘车 8.1.4乘轿 8.1.5乘船 8.2旅游交通要道 8.2.1丝绸之路 8.2.2海上丝绸之路 8.2.3京杭大运河 8.2.4茶马古道 8.2.5万里茶道 8.2.6结语
旅游住宿文化
9.1传统旅馆文化 9.1.1逆旅：古代的私营旅馆 9.1.2驿站：古代的官办旅馆 9.1.3客舍：古代的寺院旅馆 9.1.4会馆：地缘性民间旅馆 9.2现代酒店文化 9.2.1经济型酒店 9.2.2特色酒店之精品酒店 9.2.3特色酒店之主题酒店 9.2.4特色酒店之“醉”美民宿 9.2.5野奢酒店：顶级的野外住宿
旅游饮食文化
10.1八大菜系 10.2饮食文化圈 10.3特色小吃
1.1什么是旅游 1.2什么是文化 1.3什么是旅游文化 1.4为什么学习旅游文化
旅游的发展轨迹
2.1旅游的产生 2.2古代的旅游 2.3近代的旅游 2.4现代的旅游 2.5当代的旅游
旅游的文字魅力
3.1 古文中的“旅” 3.2古文中的“游” 3.3古文中的“观”
旅行信仰与习俗
4.1旅行信仰 4.1.1旅行信仰的产生 4.1.2信仰的神灵 4.1.3祭祀神灵的仪式 4.2旅行习俗 4.2.1饯行习俗 4.2.2接风习俗
中国著名旅行家
5.1孔子的比德之游 5.2张骞的凿空之旅 5.3司马迁的游学 5.4郑和下西洋
中外著名游记
6.1中国古代著名游记 6.1.1《封禅仪记》 6.1.2《桃花源记》6.1.3《水经注》6.1.4《大唐西域记》6.1.5《醉翁亭记》6.1.6《徐霞客游记》6.2中国近现代著名游记6.2.1《漫游随录》6.2.2《欧游杂记》6.2.3《文化苦旅》6.3外国著名游记 6.3.1《马可波罗游记》6.3.2《伊本白图泰游记》6.3.3《利玛窦中国札记游记》6.3.4《李希霍芬中国旅行日记》
旅游景观文化
7.1传统旅游景观 7.1.1故宫太和殿：宫殿中的王者 7.1.2孔府：儒家文化的圣地 7.1.3拙政园：私家园林的典范 7.1.4西夏王陵：神秘的西夏文化遗址 7.2现代旅游景观 7.2.1华强方特：国内主题公园的领军者 7.2.2宽窄巷子：历史文化名城保护街区 7.2.3拈花湾：特色小镇中的经典之作 7.2.4大宋·东京梦华：旅游演艺中的精品 7.3八景文化 7.3.1八景文化的历史演变 7.3.2八景的文化意义及表现特色 7.3.3八景文化案例：汴京八景
旅游交通文化
8.1旅游交通方式 8.1.1徒步 8.1.2骑行 8.1.3乘车 8.1.4乘轿 8.1.5乘船 8.2旅游交通要道 8.2.1丝绸之路 8.2.2海上丝绸之路 8.2.3京杭大运河 8.2.4茶马古道 8.2.5万里茶道 8.2.6结语
旅游住宿文化
9.1传统旅馆文化 9.1.1逆旅：古代的私营旅馆 9.1.2驿站：古代的官办旅馆 9.1.3客舍：古代的寺院旅馆 9.1.4会馆：地缘性民间旅馆 9.2现代酒店文化 9.2.1经济型酒店 9.2.2特色酒店之精品酒店 9.2.3特色酒店之主题酒店 9.2.4特色酒店之“醉”美民宿 9.2.5野奢酒店：顶级的野外住宿
旅游饮食文化
10.1八大菜系 10.2饮食文化圈 10.3特色小吃