化学与人类
化学与人类
少于1000 人选课
更新日期:2025/08/01
开课平台学银在线
开课高校燕山大学
开课教师李秋荣肖海燕谢丹阳赵玉峰
学科专业理学化学类
开课时间2025/02/20 - 2025/07/31
课程周期23 周
开课状态已结课
每周学时-
课程简介

化学与人类课程以化学原理为经,以化学在生活和工程实际中的应用为纬;从衣食住行、药物、环境和材料等领域入手,加强化学与人文、工程学的相互渗透、相互联系和相互揉合。大学本科的课程设置强调专业教育与通识教育融合,知识深度与广度融合,线上课程不仅传授知识,而且增加线上的趣题思考难度,随着科技的发展,视频知识点和习题不断更新。


课程大纲

化学与饮食

  • 1.1 人体的化学反应系统
  • 1.2 生活中的能量化学
  • 1.3 烹饪化学
  • 1.4 风味化学
  • 1.5 饮食科学搭配
  • 1.6 饮食与疾病
  • 1.7 饮品化学
  • 1.8 食物中的毒物
  • 1.9 食物的贮存和保鲜

化学与日用品

  • 2.1 洗涤用品
  • 2.2 化妆品
  • 2.3 牙膏
  • 2.4 厨房用品

化学与药物

  • 3.1 天然药物
  • 3.2 合成药物
  • 3.3 合理用药
  • 3.4 化学药物与精神活动

化学与环境

  • 4.1 室内环境
  • 4.2 大气环境
  • 4.3 水环境
  • 4.4 土壤环境

化学与材料

  • 5.1 穿戴材料
  • 5.2 高分子材料
  • 5.3 金属材料
  • 5.4 非金属材料
  • 5.5 复合材料
  • 5.6 新能源材料
  • 5.7 纳米材料和纳米科技
  • 5.8 催化材料