《生物化学》是运用化学、物理学和生物学的原理和方法,研究生物体内的物质的化学组成、结构和功能以及生命活动中各种化学变化过程及其与环境之间相互关系的基础生命科学,从分子水平探讨生命现象的本质。它是生命科学的共同语言,更是生命科学领域中的前沿学科。本课程讲授内容主要包括四大部分:①生物大分子的结构与功能:蛋白质、核酸、酶的结构与功能;②物质代谢及其调节:糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、生物氧化、物质代谢调节等;③基因信息传递及其调控:DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成及基因表达调控等;④医学生化专题:肝胆生化、血液生化、维生素。《生物化学》的发展使我们对生命的认识从宏观世界进入了微观领域,使我们可以在分子层次上一窥生命运作的基本分子的结构与功能和化学进程。《生物化学》作为医学基础课程的重要组成部分,它的理论和技术已经渗透到医学科学的各个领域,应用生物化学的理论与技术可解决这些学科的问题。