旅游学原理
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更新日期:2026/04/01
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开课高校青岛大学
开课教师耿庆汇张言庆钟行明
学科专业管理学旅游管理类
开课时间2026/01/21 - 2026/07/20
课程周期26 周
开课状态开课中
每周学时-
课程简介
当今世界,旅游日益成为现代人类社会的重要生活方式和社会经济活动。旅游发展对社会、经济、文化、环境所带来的多种影响也引起人们越来越多的关注和重视。旅游实践需要旅游基础理论的支撑。本课程是旅游管理大类专业基础课,以旅游活动的内容和构成要素为主线,概述旅游学的整体框架、内容与方法,引导学生深入认识旅游者、旅游活动等基本概念,学习旅游目的地、旅游业、旅游市场、旅游效应方面的基本理论。
课程大纲

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章节简介教学计划
课程说明
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课程说明
耿庆汇
导论
学习资料
旅游研究的历史与现状
国外旅游研究
耿庆汇
国内的旅游学基础理论研究
耿庆汇
旅游学的研究对象和内容
旅游学的研究对象
耿庆汇
旅游学的研究内容
耿庆汇
旅游学科的体系
耿庆汇
旅游学的研究方法
旅游学研究方法的类型
耿庆汇
旅游学研究常用的具体方法
耿庆汇
旅游的本质特征与起源
学习资料
旅游的本质与特征
旅游的本质和基本属性
耿庆汇
旅游的特征以及旅游者的行为倾向
耿庆汇
旅游的定义与类型
旅游的几种典型定义
耿庆汇
旅游的类型
耿庆汇
旅游现象的历史考察
耿庆汇
旅游者
学习资料
旅游者的界定
国际旅游者的定义
耿庆汇
国内旅游者的定义
耿庆汇
旅游者的概念性定义
耿庆汇
实现个人旅游需求的客观条件
足够的支付能力
耿庆汇
足够的闲暇时间及其他影响因素
耿庆汇
实现个人旅游需求的主观条件
旅游动机
耿庆汇
旅游动机的类型
耿庆汇
旅游动机的影响因素
耿庆汇
旅游者的类型与特点
分类的标准
耿庆汇
依据出游目的的旅游者分类
耿庆汇
旅游决策模型和过程
旅游决策的机会组合模型
耿庆汇
个体旅游者旅游决策
耿庆汇
群体旅游者的旅游决策过程
耿庆汇
旅游资源
学习资料
旅游资源的界定
耿庆汇
旅游资源的特征
耿庆汇
旅游资源的分类
耿庆汇
旅游资源的价值决定与评价标准
耿庆汇
旅游资源的开发原则
耿庆汇
旅游资源的保护
耿庆汇
旅游业
学习资料
旅游业的概念
张言庆
旅游业的构成与层次
张言庆
旅游业的特点
张言庆
旅游产品
张言庆
旅行社业
旅游中间商(旅行中介)及其分类
张言庆
旅游中间商的作用
张言庆
中国旅行社行业发展历程与趋势
张言庆
住宿业
张言庆
旅游交通业
张言庆
景区业
张言庆
旅游行业管理部门
政府介入旅游业的原因
张言庆
政府干预旅游业的手段
张言庆
政府旅游组织及旅游行业组织
张言庆
旅游目的地
学习资料
旅游目的地概述
旅游目的地定义
张言庆
旅游目的地的构成要素
张言庆
旅游目的地的基本特征
张言庆
旅游目的地生命周期理论
旅游目的地生命周期理论的提出与内涵
张言庆
旅游地生命周期理论的争论要点
张言庆
旅游地生命周期理论在中国的推广与应用
张言庆
旅游目的地竞争力理论
旅游目的地竞争力界定
张言庆
旅游目的地竞争力概念模型
张言庆
旅游目的地竞争力的产业实践
张言庆
旅游的经济影响
旅游的正面经济影响
张言庆
旅游的负面(消极)经济影响
张言庆
测度旅游经济影响的理论与方法
张言庆
旅游的社会文化影响
旅游社会文化影响的产生机理——主客接触
张言庆
衡量旅游社会文化影响的理论框架
张言庆
旅游的社会文化影响主要表现
张言庆
旅游的环境影响
环境及其与旅游的关系
张言庆
旅游与环境之间互惠互利
张言庆
旅游目的地的可持续发展
可持续发展与可持续旅游(发展)
张言庆
旅游承载力
张言庆
实现旅游目的地可持续发展的手段与工具
张言庆
全球可持续旅游目的地标准(GSTC-D)
张言庆
旅游市场
学习资料
旅游市场的基本概念和构成要素
钟行明
旅游市场细分
钟行明
旅游流的概念及其特征
钟行明
旅游流的形成和运动模式
旅游流形成原因
钟行明
旅游流的运动模型
钟行明
旅游流运动的影响因素
钟行明
国际旅游客流规律
钟行明
我国三大旅游市场分析
入境旅游市场及国内旅游市场的主要特点
钟行明
出境旅游市场
钟行明
旅游业的发展与未来趋势
学习资料
影响旅游业发展的全球性因素
促进社会变化的因素
钟行明
促进变化的政治因素
钟行明
安全与风险因素
钟行明
气候变化与科学技术因素
钟行明
未来的旅游者
未来的旅游者(上)
钟行明
未来的旅游者(下)
钟行明
未来的旅游产品
钟行明
旅游信息技术的发展
旅游信息技术的发展(上)
钟行明
旅游信息技术的发展(下)
钟行明
中国旅游业的未来趋势
中国旅游业的未来趋势(上)
钟行明
中国旅游业的未来趋势(下)
钟行明
  • 绪章课程说明

    课程说明

  • 0.1课程说明

    课程说明

  • 第一章导论

    通过本章的学习,了解国内外旅游研究的历史,评述旅游研究的状况;理解旅游研究的对象,阐述旅游研究的基本内容;认识旅游学的学科性质和特点,理解旅游学作为一个跨学科研究的知识体系构成;讨论旅游学研究方法的类型和特点。

  • 1.1旅游研究的历史与现状

    认识旅游学的学科性质和特点,理解旅游学作为一个跨学科研究的知识体系

  • 1.2旅游学的研究对象和内容

    理解旅游研究的对象,阐述旅游研究的基本内容;

  • 1.3旅游学科的体系

    认识旅游学的学科性质和特点,理解旅游学作为一个跨学科研究的知识体系

  • 1.4旅游学的研究方法

    讨论旅游学研究方法的类型和特点。

  • 第二章旅游的本质特征与起源

    通过本章的学习,理解旅游的本质规定性,能够多层次、全方位的认识旅游现象的全貌;理解旅游所具有的社会属性,休闲属性和消费属性;理解旅游的特征以及旅游者的行为特征;清晰地勾画出旅游与几个相关范畴的关系,如旅行、迁徙和旅游业;了解在历史上导致旅游现象出现的社会、经济和文化背景;了解旅游在历史上存在的大致时间,把握旅游与自由时间、休闲行为、审美意识之间的关系。

  • 2.1旅游的本质与特征

    理解旅游的本质规定性,能够多层次、全方位的认识旅游现象的全貌;理解旅游所具有的社会属性,休闲属性和消费属性;理解旅游的特征以及旅游者的行为特征;

  • 2.2旅游的定义与类型

    清晰地勾画出旅游与几个相关范畴的关系,如旅行、迁徙和旅游业;旅游的典型定义;旅游的类型;

  • 2.3旅游现象的历史考察

    了解在历史上导致旅游现象出现的社会、经济和文化背景;了解旅游在历史上存在的大致时间,把握旅游与自由时间、休闲行为、审美意识之间的关系。

  • 第三章旅游者

    通过本章的学习,了解国内外对旅游者的界定;把握实现个人旅游需求的客观条件;实现个人旅游需求的主观条件;熟悉旅游者的类型与特点;了解旅游决策模型和过程。

  • 3.1旅游者的界定

    了解国内外对旅游者的界定

  • 3.2实现个人旅游需求的客观条件

    掌握实现个人旅游需求的客观条件

  • 3.3实现个人旅游需求的主观条件

    掌握实现个人旅游需求的主观条件

  • 3.4旅游者的类型与特点

    熟悉旅游者的类型与特点

  • 3.5旅游决策模型和过程

    了解旅游决策模型和过程

  • 第四章旅游资源

    本章综合各种观点,主要涉及六个方面:了解旅游资源的典型定义及其差异;理解旅游资源的主要特征;熟悉旅游资源的主要分类方式;熟悉影响旅游资源价值的主要方式及其评价原则与依据;掌握旅游资源的开发原则;了解旅游资源遭受破坏的原因与保护途径。

  • 4.1旅游资源的界定

    了解旅游资源的典型定义及其差异。

  • 4.2旅游资源的特征

    理解旅游资源的主要特征

  • 4.3旅游资源的分类

    熟悉旅游资源的主要分类方式

  • 4.4旅游资源的价值决定与评价标准

    熟悉影响旅游资源价值的主要方式及其评价原则与依据

  • 4.5旅游资源的开发原则

    掌握旅游资源的开发原则

  • 4.6旅游资源的保护

    了解旅游资源遭受破坏的原因与保护途径。

  • 第五章旅游业

    本章首先介绍旅游业的概念界定、构成和特点,对旅游业进行系统性理论分析;接着对旅游业的产出物,即旅游产品进行深入阐述;然后按照旅游业构成的“五大部门说”观点,逐一分析构成旅游业的五个主要细分行业:旅行社业、住宿业、旅游交通业、景区业和旅游行业管理部门。

  • 5.1旅游业的概念

    本节从传统产业的界定标准入手,结合旅游供给活动的内在特点,从正反两个角度阐述旅游成“业”的质疑与成立理由。

  • 5.2旅游业的构成与层次

    本节介绍学术界较为流行的关于旅游业构成的两种观点:三大支柱说和五大部门说,以及旅游业构成的层次划分思路。

  • 5.3旅游业的特点

    本节将详细介绍旅游业的5个主要特点:综合性、服务型、劳动密集型、政策性、脆弱性。

  • 5.4旅游产品

    本节将从单项和综合两个视角介绍旅游产品的概念,并对旅游产品的5个主要特点及其现实意义进行详细分析。

  • 5.5旅行社业

    本节介绍旅行社业中企业的分类、旅行社在旅游业中的作用和角色、旅行社发展的趋势。

  • 5.6住宿业

    本节介绍住宿业结构、分类、住宿企业连锁化经营的内在机理和主要类型。

  • 5.7旅游交通业

    本节介绍旅游交通业在旅游业中的地位和作用、要素构成、各类交通方式的优缺点。

  • 5.8景区业

    本节讲述旅游景区的概念界定与特点、主要的景区类型和分类模式。

  • 5.9旅游行业管理部门

    介绍政府介入旅游行业发展的原因与主要手段、国内外旅游行业管理部门的类型与作用。

  • 第六章旅游目的地

    旅游目的地是旅游系统中最重要的部分,包含旅游需求、交通、供给和营销等诸多要素。本章将把旅游目的地作为分析旅游的一个基本单位来进行学习,主要包括旅游目的地概述(定义、构成与特征)、旅游目的地生命周期模型、旅游目的地竞争力模型、旅游活动对目的地的经济、社会文化和环境影响,以及旅游目的地可持续发展等几个方面。

  • 6.1旅游目的地概述

    本节介绍国内外对旅游目的地的定义和构成要素界定、分析旅游目的地的基本特征。

  • 6.2旅游目的地生命周期理论

    本节对旅游目的地生命周期理论的形成演进和理论要点、理论争论点和国内外旅游业实践中的应用进行详细讲述。

  • 6.3旅游目的地竞争力理论

    本节将阐述旅游目的地竞争力的基本内涵、详述目前最为流行的旅游目的地竞争力概念模型和实践应用。

  • 6.4旅游的经济影响

    本节将从积极和消极两个角度分析旅游经济活动产生的经济影响,并介绍测度旅游经济影响的理论和方法。

  • 6.5旅游的社会文化影响

    本节将介绍旅游社会文化影响的形成机理、分析衡量旅游社会文化影响的理论模型、阐述旅游社会文化影响的主要表现。

  • 6.6旅游的环境影响

    本节主要介绍旅游发展与环境之间的关系,及其两者存在的矛盾和冲突表现。

  • 6.7旅游目的地的可持续发展

    本节论述旅游可持续发展的理论溯源、旅游承载力的内涵与构成、实现旅游可持续发展的主要工具、手段和国际标准规范。

  • 第七章旅游市场

    重点讲述旅游市场的基本概念,旅游市场细分,旅游流的概念及其特征;旅游流的形成和运动模式;我国三大旅游市场分析。

  • 7.1旅游市场的基本概念和构成要素

    从有形交换地点、无形交换关系以及旅游消费者群体等不同的角度讲述旅游市场的概念;旅游市场的旅游者、购买能力、旅游愿望和旅游购买权利

  • 7.2旅游市场细分

    概念、旅游细分市场划分的依据以及如何检验旅游细分市场划分是否成功

  • 7.3旅游流的概念及其特征

    狭义、广义的旅游流概念;旅游流系统结构;国内外相关研究;旅游流特征

  • 7.4旅游流的形成和运动模式

    旅游流形成的三大原因;旅游流运动模型及空间分层模型;旅游流影响因素

  • 7.5国际旅游客流规律

    国际旅游流的流向、流量;用数据说明国际旅游客流的规律

  • 7.6我国三大旅游市场分析

    详细论述我国国内旅游市场、入境旅游市场和出境旅游市场

  • 第八章旅游业的发展与未来趋势

    基于旅游业发展的现状,分析影响旅游业发展的全球性因素;未来旅游者的类型、特征;未来旅游产品类型;旅游信息技术的发展对旅游业的影响以及中国旅游业未来发展趋势

  • 8.1影响旅游业发展的全球性因素

    分析影响旅游业发展的全球性因素,主要包括社会变化因素、政治因素、安全与风险因素、气候因素、科学技术因素等

  • 8.2未来的旅游者

    知识基础型劳动力促使旅游者更加追求个性化;体验经济给旅游者带来的变化;人口特征变化对旅游者影响;未来旅游者寻求安全与稳定;旅游驱动型移民的影响;数字型旅游者以及旅游者对原真性和舒适性追求的分开;

  • 8.3未来的旅游产品

    未来可能出现的旅游产品

  • 8.4旅游信息技术的发展

    旅游信息技术的发展对旅游业各方面造成的影响,包括对旅游需求、旅游供给以及对酒店、航空、经营商和旅游目的地影响

  • 8.5中国旅游业的未来趋势

    基于我国旅游业发展的现状和一系列数据,讲述了我国旅游业可能出现的七大发展趋势

  • 开始学习
  • 绪章  作业测试
    绪章课程说明

    0.1 课程说明

    视频数1
  • 第一章  作业测试
    第一章 导论

    1.1 旅游研究的历史与现状

    1.2 旅游学的研究对象和内容

    1.3 旅游学科的体系

    1.4 旅游学的研究方法

    视频数7
  • 第二章  作业测试
    第二章 旅游的本质特征与起源

    2.1 旅游的本质与特征

    2.2 旅游的定义与类型

    2.3 旅游现象的历史考察

    视频数5
  • 第三章  作业测试
    第三章 旅游者

    3.1 旅游者的界定

    3.2 实现个人旅游需求的客观条件

    3.3 实现个人旅游需求的主观条件

    3.4 旅游者的类型与特点

    3.5 旅游决策模型和过程

    视频数13
  • 第四章  作业测试
    第四章 旅游资源

    4.1 旅游资源的界定

    4.2 旅游资源的特征

    4.3 旅游资源的分类

    4.4 旅游资源的价值决定与评价标准

    4.5 旅游资源的开发原则

    4.6 旅游资源的保护

    视频数6
  • 第五章  作业测试
    第五章 旅游业

    5.1 旅游业的概念

    5.2 旅游业的构成与层次

    5.3 旅游业的特点

    5.4 旅游产品

    5.5 旅行社业

    5.6 住宿业

    5.7 旅游交通业

    5.8 景区业

    5.9 旅游行业管理部门

    视频数13
  • 第六章  作业测试
    第六章 旅游目的地

    6.1 旅游目的地概述

    6.2 旅游目的地生命周期理论

    6.3 旅游目的地竞争力理论

    6.4 旅游的经济影响

    6.5 旅游的社会文化影响

    6.6 旅游的环境影响

    6.7 旅游目的地的可持续发展

    视频数21
  • 第七章  作业测试
    第七章 旅游市场

    7.1 旅游市场的基本概念和构成要素

    7.2 旅游市场细分

    7.3 旅游流的概念及其特征

    7.4 旅游流的形成和运动模式

    7.5 国际旅游客流规律

    7.6 我国三大旅游市场分析

    视频数9
  • 第八章  作业测试
    第八章 旅游业的发展与未来趋势

    8.1 影响旅游业发展的全球性因素

    8.2 未来的旅游者

    8.3 未来的旅游产品

    8.4 旅游信息技术的发展

    8.5 中国旅游业的未来趋势

    视频数11
  • 期末考试
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