外贸商品学
1000+ 人选课
更新日期:2026/04/01
开课平台学银在线
开课高校九江学院
开课教师张敏李华谢丽芬刘佳
学科专业经济学经济与贸易类
开课时间2026/03/01 - 2026/06/26
课程周期17 周
开课状态开课中
每周学时-
课程简介

这门课会讲什么?

《外贸商品学》是一门重点讲授进出口贸易中商品质量和商品品种的课程,是国际经济与贸易以及相关专业的专业核心课程之一。课程内容全过程围绕三阶知识点层层展开,达到知识、能力、素养三提高教学目标。

(1)一级知识点:线上自主学习、社区讨论

一级知识点主要通过线上教学,突出商品学课程基础知识系统性,赋予学生深度分析解决问题的知识储备,给学生自主拓展学习提供了充足学习资源。包括三个模块:

①理论知识模块:介绍商品分类与标准、商品品质与检验、商品包装与养护、商品与环境等,培养学生鉴别商品、正确使用商品、保养维护商品的能力。

②思维培养模块:重点介绍食品类商品、服装类商品、日用工业品,培养学生在贸易中准确推介商品、认证管理等方面能力。

③扩展知识模块:通过创新创业大赛、科研成果等,强化学生基础知识运用能力,以及关注社会经贸问题的主动性。

(2)二级知识点:线下专题研讨、团队协作

二级知识点主要抓实课前知识预习、课中知识内化、课后知识强化三个关键环节,采用翻转课堂教学完成专题教学。包括三个模块:

①理论知识模块:介绍“华为5G鸿蒙操作系统”与“美国安卓”之争等8个相关专题的知识背景。

②思维培养模块:给学生讲授利用专业理论知识分析、解读时政热点问题的思维方法、视角,以及网络查阅、整合资料,凝练观点的方法。

③扩展知识模块:鼓励学生在学习探究相关问题方法的基础上,撰写课程论文,制作PPT并课堂公开发表演讲。

(3)三级知识点:线上线下内容融合---案例联动、高阶引领

案例教学法贯穿课程教学全过程,并通过校外社会实践实现对基础知识拓展运用。以下为几个特色环节:

①课前项目驱动,生生协同。结合课程重点和难点知识点,课前遴选时政热点、国家战略政策等内容并推送给学生,学生分组形成学习共同体,协同开展专题研究讨论,并完成研究报告、汇报PPT等。

②课中专题研讨,师生协同。课堂上坚持以学生为中心教学,教师引导学生分组分别汇报小组研究成果,通过翻转课堂实现思辨与技能双提升。

③课后社会实践,理实融合。包括校外实践专题和参加学科竞赛两个环节,商品学知识与技能是完成本环节最重要的支撑之一。


你将收获什么?

(1)课程内容亮点:实现思政元素“深层化”“巧融入”。团队将课程思政作为课程改革创新的重点,让“经世济民、诚信服务、德法兼修”的职业素养在经贸类学生专业教育中“精准滴灌”,使学生真正入耳、入眼、入脑、入心。具体而言,课程思政实现了以下教学目标:

①“+课程思政”丰富MOOC在线资源建设。在线资源建设中,将思政案例制作成话题讨论、视频等,上传至、教学平台。比如,在APP社区讨论中,发布华为5G积极抗辩美国337调查事件、疫情期间3M口罩侵权事件、食品安全事件,激发学生的爱国热情、家国情怀、社会责任感。

②“+课程思政”改革教学组织形式。在教学组织过程中,代入时政热点案例,设计思政教学与专业知识的有机融合,通过学生研发设计、市场调研、现场汇报、辩论等教学组织形式, 潜移默化地让学生在巩固专业知识同时自然将课程思政元素内化成职业素养。

③“+课程思政”革新考核评价体系。线上过程性讨论、测试环节纳入与思政认知有关的考评题,线下学生自主探索、分组探究协同合作完成任务,通过过程及考试题型考察思政认知。

(2)线上课程内容亮点:分模块在线讨论、双向反馈学习信息

线上教学环节共12学时,录制了41个教学视频,另外提供了非视频资源140个、在线社区讨论公告300多个、优秀作业100多份、若干课程知识相关热点案例图片和视频。同时,提供测试和作业习题总数1022题,教师可根据学生在线学习情况,进行在线测试、练习,实现以测、练、考多方面促进学生改进错误、提高教学效果。

(3)线下课程内容亮点:采用专题研讨、实现团队协作。 

二级知识点主要借助智慧工具“雨课堂”,采用翻转课堂教学完成专题教学。选择与商品学高度关联的时政案例进行探究,突出课程内容前沿性和高阶性,培养学生综合研判、分析解决进出口业务中与商品学相关实际问题的能力。

通过三模块教学强化了课程基础知识,同时实现了思辨与技能双提升。


适合什么人学习?

《外贸商品学》是商科类专业课程,它研究商品使用价值的实现规律,是一门综合性应用学科。本课程以商品质量和品种为中心,从经济、管理、环境等多视角,系统地阐述了商品的本质、商品学的研究对象、商品分类及条形码、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装等知识。课程学习主要通过以食品类商品和服装类商品为对象重点展开,教授学生学会运用外贸商品学的有关理论知识与方法技能,在进出口贸易中熟练的判断、评价商品等级,检验商品质量,根据商品特性包装、运输、保管货物商品等,为将来从事外贸业务提供基本的商品学知识框架,培养系统思维能力和解决对外经济贸易活动中涉及商品科学的实际问题。

商品及其技术与管理的基础知识对于高等院校各经济管理专业是必不可少的,同时商品质量识别、商品包装、商标及商标侵权认定、商品储运、商品检验等知识满足社会大众学习者对商品相关知识的需要,一方面有利于其提高专业知识;另一方面,利于其在贸易活动中维护自身利益。


课程大纲

课程章节

  • 绪论
  • 商品质量与质量认证
  • 商品标准与分类
  • 商品检验
  • 商品包装
  • 商标及管理
  • 食品类商品概述
  • 服装类商品
  • 打造独具江西特色的商品结构体系

绪论

1.1 外贸商品学基础

商品质量与质量认证

2.1 商品质量的定义及本质

2.2 商品质量的影响因素——外在因素

2.3 商品质量的影响因素——内在因素

2.4 商品质量管理与认证——质量管理

2.5 商品质量管理与认证——认证标志

商品标准与分类

3.1 商品标准与标准化

3.2 商品分类与分类方法

3.3 商品分类标志

3.4 商品编码

商品检验

4.1 商品检验的概念和类型

4.2 商品检验的方法——感官检验法

4.3 商品检验的方法——理化检验法

4.4 商品的品级及假冒伪劣商品的识别

商品包装

5.1 商品包装的定义及作用

5.2 销售包装的作用及类型

5.3 销售包装设计方案及内容——设计方案

5.4 销售包装设计方案及内容——设计内容

5.5 运输包装的作用及类型

商标及管理

6.1 商标的定义及类型——常用商标

6.2 商标的定义及类型——特殊商标

6.3 商标设计

6.4 商标的基本特征1

6.5 商标的基本特征2

6.6 商标侵权——定义及类型

6.7 商标侵权——认定条件

食品类商品概述

7.1 食品含义及分类

7.2 食品的营养成分——碳水化合物

7.3 食品的营养成分——脂类

7.4 食品的营养成分——蛋白质和维生素

7.5 食品的营养成分——矿物质和水

7.6 食品污染及其防治

7.7 茶叶——认识茶

7.8 茶叶——泡茶和饮茶

服装类商品

8.1 服装商品的作用及礼服

8.2 服装商品的分类

8.3 服装材料——纺织纤维

8.4 服装材料——服装面料

8.5 服装类商品、养护知识介绍

打造独具江西特色的商品结构体系

9.1 打造独具江西特色的商品结构体系

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