野生植物是如何走进我们的生活？

原始农业在何时、何地诞生？

你觉得人类最依赖的植物会有哪些？

小麦、水稻，还有玉米，它们诞生在何方？

在辣椒没有传入中国之前，四川人吃什么？

……

如果你对这些问题感兴趣，这门课将会带你寻找答案。

本课程分为十个章节，将以农业的起源和人类文明的诞生翻开课程的第一章。我们将着重介绍一些重要的粮食作物，比如起源于西亚北非的小麦，它与西方文明的渊源；起源于中国的水稻，它对中华文明发展的影响；还有长相独特的玉米，它在玛雅文明中扮演的重要角色。接着，会有两章分别介绍代表东、西方文明的世界性饮料——茶和咖啡。此外，土豆、棉花、郁金香、古柯也会在此一一登场，演绎它们与我们之间的前世今生，恩怨情仇。最后，我们还会向你介绍以信仰为核心的文化（宗教）中出现的一些植物。当然，植物与人类之间的故事远远不至于这些，最后一章中还将为大家分享同学们在学习完本课程后想到的其它植物们。

植物与人类文明，一个有意思的话题，也值得你思考、补充。

通过学习本门课程，你将获得如下：

1.  一颗充满好奇的心。穿越时空，重新发现这些原本习以为常的植物，发现大自然如此神奇，如此可爱。

2.  一个更广阔的视野。打破自然科学和人文科学的壁垒，换个角度读文明，对植物与人类文明之间的关系有更多更深的认识。

你可以是一个对大自然充满热爱的人，也可以是一个关心人类文明发展的人，或者好奇于植物与人类文明关系的人。