《旅游文化》课程旨在使学生掌握和积累一定的中国传统文化与中国旅游文化知识的同时，提高自身的专业知识水平与综合文化素养。通过本课程学习，要求学生了解旅游与文化的概念，文化的结构、类型和基本特征；了解旅游文化的概念、特征和结构，充分认识旅游文化的地位和作用；了解旅游文化的发展历程和各阶段特点；了解中国旅游文化的传统和价值，认识掌握旅游主体文化、客体文化和旅游介体文化的概念和内涵；认识和掌握园林文化、建筑文化、山水文化、宗教文化、民俗文化、饮食文化的概念、特点、发展历程等相关知识内容；了解旅游文化和旅游资源开发之间的关系；加深对中国自然旅游资源和人文旅游资源内涵的认识和理解，进而培养学生热爱祖国的美好情感。

通过学习该门课程，使学生掌握以下能力：第一，能够从整体上系统地把握旅游文化的发展变迁、共同规律以及多元一体的旅游文化演变的内在本质； 第二，学会用比较的方法分析世界旅游文化和中国旅游文化的发展特点，尤其是中西旅游文化的比较研究。；第三，学会用正确的观点去分析和观察旅游文化，关注现实，分析问题，解决问题，坚持与区域旅游文化融合，并引导学生通过学习具有一定的文化理解力、认同感和对旅游文化的创新精神和意识；第四，确立创新能力、实践能力、自学能力等与应用型能力培养相一致的能力培养基准，要求学生既要有一定的旅游文化知识内涵，又要有运用相关旅游文化学理论进行实践和创新文化的能力。

第一， 在校的旅游管理专业、酒店管理专业、文化产业管理及会展管理专业的学生作为专业基础课程进行学习，掌握从事旅游行业所必须的各类基础文化知识。

第二， 在校的其他专业的学生和其他社会人士可以作为选修课进行学习，提高自身的综合文化素养，拓展知识面。

第三，非在校的从事旅游相关行业的社会人士可以学习，例如导游、领队等，通过学习不断补充和更新所需的行业基础知识，提升自身的专业素养来提供更好的服务。