人体科学涵盖的内容很多，本门课程主要以人体的解剖生理学为主体，同时将补充人体免疫，生殖与发育，营养学的部分重要内容。
人体遵循着一般动物体的构造模式。其基本的结构和功能单位是细胞，细胞依据细胞间质以及一些特殊的结构结合在一起，形成了组织、器官、系统以及我们的整体。我们这门课程的讲解主要围绕人体的重要生理功能一一展开。讲解那些功能背后的机制和规律。从感觉的形成、运动的调控、学习与记忆、血液及其循环、人体营养的需求和获取、废物的排泄、对疾病的防御以及人体发育等方面了解人体。课程将注重结构和功能的统一，生命活动的科学规律。在相关章节将附加常见疾病的病因病理及预防知识。
作为通识课程，课程的编排与讲解力求深入浅出，适合于没有相关基础的人学习，如文科学生，非生物学专业的学生选读。本课程旨在让大家更好地了解自己的身体，科学和健康地生活与工作，并提高对人体与健康有关信息真实与虚假的甄别能力。
第一章 细胞的基本功能
第一节 细胞结构
第二节 细胞跨膜物质转运
第三节 细胞跨膜信号转导
第四节 细胞生物电
第五节 基本组织
讨论
第一节 单元作业
第一章 单元测验
第二章 神经系统功能活动
第一节 神经元与神经胶质
第二节 神经元间的信息传递
第三节 神经元之间的连接与反射活动
第四节 神经系统结构
第五节 神经系统的感觉与运动功能
第六节 脑的高级功能
讨论
第二章 测验
第二章作业
第三章 人体感觉
第一节 概述
第二节 视觉
第三节 听觉
第四节 其它感觉
第五节 感觉信息传导
讨论
第三章单元测验
第四章 人体运动及其调控
第一节 骨与骨连接
第二节 骨骼肌
第三节 骨骼肌的收缩
第四节 神经系统对躯体运动的调节
第四章作业
第五章 血液与血液循环
第一节 血液
第二节 心血管结构
第三节 心肌生物电与心电图
第四节 心脏泵血功能
第五节 血压及其影响因素
第六节 心血管活动调节
讨论
第五章单元测验
第六章 消化与营养
第一节 人体营养概述
第二节 人体消化系统概述
第三节 食物的消化
第四节 吸收
讨论
第六章单元测验
第七章 人体气体交换-呼吸功能
第一节 呼吸系统结构
第二节 呼吸运动与肺通气
第三节 气体运输
第四节 呼吸运动的调节机制
第七章 呼吸 测验
第八章 人体废物排泄-泌尿系统的排泄
第一节 泌尿系统结构与基本功能
第二节 尿的生成
第三节、第四节 尿生成的调节与排尿
第八章 单元测验
第九章 人体内分泌与生殖
第一节 概述
第二节 几种激素及其功能
第三节 人体生殖概述
第七、八、九章作业
附：人体免疫
人体免疫
