《生物化学原理》这门课是生命科学专业及相关专业学生的必修课程,也是专业基础课程,共3个学分。本课程分为线上学习和线下学习两个部分。线上学习部分约占到50%,也就是将近48个学时,该部分要求学生先自主在中国大学慕课平台学习,然后通过翻转课堂的方式进行线下研讨。同时,对于学生学习过程中问题较多的部分、理论知识难度较高的地方开展线下教学,共48个学时。课程学习的考核方式以过程性考核为主,线下期末考试占50%,平时成绩与学习积极性、主动性有关占到30%,线上期末测试占到20%。
教学理念上,本课程在课程教学的过程中以生命过程中化学变化和能量流动为主线,以实际的具体案例为开端,通过原核生物和真核生物之间的对比来介绍相应的知识、机制和原理,简单的知识和概念性的知识由学生课前自主完成学习。课程教学设计上,将传统的生物化学进行有效整合,根据生命现象和活动规律进行课程重构。重构后的课程架构分为五大部分、25章、近70小节,满足降低学分、拓展学习维度、和将细碎的知识概念进行有效整合的需求。本门课程的主要特征除了纳入当前最新的研究成果、先进理念与技术手段外,还综合了大分子结构的介绍、融入细胞功能的生化方法来研究生物体中的化学进程,主要用于研究细胞内各组分,如蛋白质、糖类、脂类、核酸等生物大分子的结构和功能。虽然存在着大量不同的生物分子,但实际上有很多大的复合物分子是由相似的亚基结合在一起形成的。每一类生物聚合物分子都有自己的一套亚基类型。例如,蛋白质是由20种氨基酸所组成,而脱氧核糖核酸(DNA)由4种核苷酸构成。生物化学的研究集中于重要生物分子的化学性质,特别着重于酶促反应的化学机理,对细胞代谢和内分泌系统的研究进行得相当深入。同时涉及到生物化学的其他研究领域包括遗传密码(DNA和RNA)、 蛋白质生物合成、跨膜运输、以及细胞信号转导等。
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