课程简介
当今生命科学研究中，微生物学的实验方法和操作技术渗透已经在各个领域。本实验课程2026年全部更新，主要分为5个模块：1) 微生物学基础实验技术：包括培养基的配制、灭菌、接种、培养和显微镜使用等支撑整个微生物学实验框架的基础操作；2) 微生物观察模块，主要是各类典型微生物的制片染色、显微形态观察实验；3) 微生物分离鉴定模块，蕴含各种功能菌种的分离筛选和测定技术等；4) 微生物分子遗传模块，含括经典和现代的微生物遗传学实验；5）自选实验与挑战探索，同学们自由组队选择一个感兴趣的微生物探究小项目，设计实验并实施。
本课程与微生物学理论课、相关科研项目相结合，遵循学习认知规律，注重科学思维方法的训练，将理性知识与感性认识有机结合，通过课前在线主动学习，课堂实验动手训练，加深理解理论知识，最终熟练应用微生物学的实验技能完成设计性实验。在学习过程中能够发现、分析和解决问题，基于对生命科学的热爱，积极探索微生物学的奥妙，具有追求真理、勇于探索、精益求精、责任担当的科学精神和科技报国使命感。
课程大纲
模块一：基础微生物学实验操作技术
实验1. 微生物培养基的配制及灭菌
实验2. 微生物的接种技术
实验3. 显微设备的使用
实战&讨论1：多种培养基制备方案&灭菌实
模块二：微生物观察
实验4. 霉菌、空气微生物的制片及显微观察；
实验5. 放线菌、酵母菌的制片观察及计数；
实验6. 细菌的简单染色、革兰氏染色、芽孢染色制片及显微观察；
实验7. 极端、体表微生物的制片及显微观察；
实战&讨论2：微生物观察实验结果分析讨论
模块三：微生物的分离测定
实验8. 乳酸菌的分离培养和计数
实验9. 产淀粉酶芽孢杆菌的分离及活性鉴定
实验10. 淀粉酶高产菌种的诱变筛选
实验11. 抗生素产生菌的分离与筛选
实验12. 微生物的生理生化鉴定反应
实验13. 抑菌因素对微生物生长的影响
实验14. 微生物的信号测定
实验15. 微生物的菌种保藏
实战&讨论3：微生物分离培养&测定分析讨论
模块四：微生物分子遗传
实验16. 噬菌体效价的测定
实验17. 荧光质粒细菌转化
实验18. 微生物的分子鉴定
实验19. 双荧光细胞器酵母工程菌的制备与观察
实战&讨论4：微生物分子生物学实验分析讨论
模块五：微生物学探究实验
探究1：水体微生物探究
探究2：发酵食品探究
探究3：微生物画的设计与创作
实验1. 微生物培养基的配制及灭菌
实验2. 微生物的接种技术
实验3. 显微设备的使用
实战&讨论1：多种培养基制备方案&灭菌实
模块二：微生物观察
实验4. 霉菌、空气微生物的制片及显微观察；
实验5. 放线菌、酵母菌的制片观察及计数；
实验6. 细菌的简单染色、革兰氏染色、芽孢染色制片及显微观察；
实验7. 极端、体表微生物的制片及显微观察；
实战&讨论2：微生物观察实验结果分析讨论
模块三：微生物的分离测定
实验8. 乳酸菌的分离培养和计数
实验9. 产淀粉酶芽孢杆菌的分离及活性鉴定
实验10. 淀粉酶高产菌种的诱变筛选
实验11. 抗生素产生菌的分离与筛选
实验12. 微生物的生理生化鉴定反应
实验13. 抑菌因素对微生物生长的影响
实验14. 微生物的信号测定
实验15. 微生物的菌种保藏
实战&讨论3：微生物分离培养&测定分析讨论
模块四：微生物分子遗传
实验16. 噬菌体效价的测定
实验17. 荧光质粒细菌转化
实验18. 微生物的分子鉴定
实验19. 双荧光细胞器酵母工程菌的制备与观察
实战&讨论4：微生物分子生物学实验分析讨论
模块五：微生物学探究实验
探究1：水体微生物探究
探究2：发酵食品探究
探究3：微生物画的设计与创作
