本课程是一门面向本科学生及社会广大民众的文化素质课。通过“茶礼仪概述”、“茶礼仪演变”、“日常茶礼仪”、“仪式茶礼仪”、“特色茶礼仪”、“茶礼仪走向世界”等6个单元的教学内容的讲述，将传统礼仪与现代文明进行有机结合，古为今用，洋为中用，推承出新。让学习者在理论与实践中，学习仪容仪表、仪态举止等生活礼仪，塑造良好的个人形象，掌握烹饮、迎送等礼仪规范；在传承与创新中，体会“成人”、“婚嫁”、“寿辰”等不同仪式中茶的文化内涵；在体验与欣赏中，领略 “三道茶”、“擂茶”、“酥油茶”等茶俗茶礼中蕴含的人生哲理；正确认知日本茶道、韩国茶礼、英国下午茶等茶礼，深刻理解中国茶的强大生命力。 倡导国民以茶为礼，沟通世界，构建和谐，谱写中华茶礼仪文化的新篇章，推进全球命运共同体的进程。
第一单元 茶礼仪概述
第一单元知识介绍
1.1 追寻礼仪
1.2 茶礼仪的特征与内涵
1.3 茶礼仪的分类与功能
拓展知识
单元讨论
第一单元 茶礼仪概述 测试题
第二单元 茶礼仪演变
第二单元知识介绍
2.1茶礼仪萌芽
2.2茶礼仪立制
2.3茶礼仪丰富
2.3.1宫廷茶礼仪
2.3.2文士茶礼仪
2.3.3百姓茶礼仪
2.3.4宗教茶礼仪
拓展知识
单元讨论
第三单元 日常茶礼仪（上）
第三单元知识介绍
3.1个人茶礼仪之仪容仪表
3.2个人茶礼仪之仪态举止
3.3个人茶礼仪之语言表达
拓展知识
单元讨论
第三单元 日常茶礼仪（下）
3.4准备礼仪
3.5邀请礼仪
3.6茶席礼仪
3.7赠茶礼仪
单元讨论
第三单元 互评作业
第三单元 日常茶礼仪 测试
第四单元 仪式茶礼仪
第四单元知识介绍
4.1中华仪式茶会设计原则
4.2成人茶礼仪
4.3婚庆茶礼仪
4.4寿庆茶礼仪
拓展知识
单元讨论
第四单元 仪式茶礼仪 测试题
第五单元 特色茶礼仪
第五单元知识介绍
5.1白族三道茶
5.2藏族酥油茶
5.3湖南擂茶
5.4茶亭礼俗
拓展知识
单元讨论
第五单元 特色茶礼仪 测试题
第六单元 茶礼仪走向世界
第六单元知识介绍
6.1日本茶道
6.2韩国茶礼
6.3英国下午茶
6.4中华茶礼仪新篇章
拓展知识
单元讨论
第六单元 茶礼仪走向世界 测试题
课程总结
课程总结
